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301. Gweilo Pale Ale (과이로 페일 에일) - 4.5%
( 살찐돼지의 맥주광장  | 24-03-04 17:00 )
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2014년 홍콩에 설립된 크래프트 맥주 양조장이자 2015년에 그들의 첫 맥주를 출시했다고 알려지는 Gweilo 는 현지어로 서양인, 백인을 가리키는 비속어로 흰 얼굴이 귀신을 닮은 것에서 유래한 단어라 합니다. 양조장의 이름으로 Gweilo 를 선택한 까... Tag: 중국
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302. Equilibrium Swiss Bliss (이퀼리브리엄 스위스 블리스) - 11.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-02-25 16:37 )
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스위스 블리스(Swiss Bliss)라는 이름와 뒤에 그려진 알프스의 만년설이 뒤덮인 라벨 이미지를 보고 있으면, 니콜라와 같은 시원한 목캔디가 떠올려지긴하지만 실제 맥주의 컨셉은 다소 다른 Swiss Bliss 맥주입니다. 미국의 힙한 크래프트 맥주 양조장인 Equi... Tag: 미국
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303. 8 Wired NZH-105 (에잇 와이어드 엔지에이치-105) - 5.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-02-27 17:18 )
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뉴질랜드를 대표하는 크래프트 맥주 양조장인 8 Wired 는 몇 해전부터 새로운 프로젝트를 시작했으니, Bract Project 라 하여 대량으로 상품화된 홉이 아닌 아직 실험단계에 있거나 상용화되지 않은 홉들, 그 가운데서도 뉴질랜드의 홉 농장와 협업하여 뉴질랜드... Tag: 뉴질랜드
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304. 와일드 웨이브 달과 6펜스 - 6.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-02-23 17:18 )
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달과 6펜스는 영국의 작가 서머셋 몸이 지은 소설로 화가 폴 고갱이 모델이 된 것으로도 유명합니다. 개인적으로 감명깊게 읽은 달과 6펜스 소설로 특히 타히티에 대한 환상을 가지게 되었습니다. 본론으로 돌아와 오늘 시음하게 될 맥주의 이름이 달과 6펜스로 부산... Tag: 대한민국
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305. Revision Partyup Palooza (리비젼 파티업 팔루자) - 6.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-02-19 17:09 )
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파티업 팔루자(Partyup Palooza)는 리비젼 양조장이 6주년을 기념하며 만든 Hazy IPA 제품입니다. 6.0% 의 알코올 도수를 보면 더블이나 세션은 아닌 일반적인 도수의 Hazy IPA 를 지향함을 알 수 있고, 사용된 홉은 미국의 Citra, Mosaic, Strata 등으로 소위... Tag: 미국
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306. Kronenbourg 1664 Brut Lager (크로넨부르 1664 브뤼 라거) - 4.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-02-21 17:24 )
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국내 편의점 맥주 시장에 진출한지 어느덧 10년 가까이 된 프랑스를 대표하는 대중 맥주 브랜드 '크로넨부르' 는 작년인 2023년 신상품 출시 소식을 알려왔는데, 오늘 시음하는 1664 Brut Lager 라는 제품입니다. Brut 은 와인, 특히 샴페인에서 많이 보이는 용... Tag: 프랑스
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307. 버드나무 백일홍 레드에일 - 6.2%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-02-11 17:12 )
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강릉에 소재한 대표적인 로컬 맥주 양조장인 버드나무의 기본 맥주 4 종류 가운데서 가장 늦게 시음기를 올리는 '백일홍' 입니다. 백일동안 붉은 꽃을 피우는 꽃 이 백일홍으로 강릉을 상징하는 꽃이라 맥주의 명칭이 되었고, 더군다나 해당 맥주가 레드 에... Tag: 대한민국
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308. Southern Tier Old Man Winter (서던 티어 올드 맨 윈터) - 7.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-02-13 16:55 )
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서던 티어(Southern Tier) 양조장은 미국 뉴욕주에 소재한 크래프트 맥주 양조장으로, 양조장의 명칭은 뉴욕주에서 그 하단부의 펜실베니아 주와 맞닿아 있는 직선으로 된 경계가 있는데 이를 Southern Tier 라 부르고, 양조장이 이곳에 위치하였기 ... Tag: 미국
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309. Coopers XPA (쿠퍼스 엑스피에이) - 5.2%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-02-15 16:53 )
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호주를 대표하는 전통 맥주 양조장 쿠퍼스(Coopers)는 불과 4-5년 전만 하더라도 국내에 수입되고 있었으나, 2024년 현재에는 국내에서 볼 수 없는 브랜드입니다. 4-5년 전 당시에는 국내에 아래 시음기 작성 목록에 있는 스타우트, 스파클링 \& 오리지... Tag: 호주
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310. 플레이그라운드 헌치백 - 4.8%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-02-05 16:51 )
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플레이그라운드 양조장에서 만든 헌치백은 알코올 도수가 낮은 Session IPA 로 제작되었고, 특히 2010년대 중반부터 크래프트 맥주 시장에서 대세 IPA 가 된 Hazy IPA 의 Session 버전입니다. 맥주 계에서 Session 이라는 용어는 흔한 편으로 ... Tag: 대한민국
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311. Great Divide Strawberry Rhubarb(그레이트 디바이드 스트로베리 루바브) - 6.2%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-02-07 17:46 )
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루바브(Rhubarb)는 우리말로 대황이라고 불리며, 1700년대부터 영국에서 식재료로 많이 사용되었습니다. 현재 영미권에서는 딸기와 루바브가 들어간 파이가 디저트로 많이 소비되어지고 있는데, 그에 따라서 여러 크래프트 맥주 양조장들에서 해당 파이의 ... Tag: 미국
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312. Young Master 1842 Island (영 마스터 1842 아일랜드) - 8.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-02-09 17:00 )
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영 마스터(Young Master)는 2013년 세워진 곳으로 홍콩섬 남부에 소재한 크래프트 맥주 양조장입니다. 주관적인 견해 뿐만아니라 객관적으로 보았을 때, 중국을 대표하는 크래프트 맥주 양조장을 꼽으라면 많은 사람들이 Young Master 를 거론할 거라 생... Tag: 중국
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313. 갈매기 브루잉 거북선 - 12.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-01-30 15:34 )
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부산에 소재한, 어느덧 10년이 된 수제맥주 양조장 갈매기 브루잉에서 만든 '거북선' 이란 맥주는 불과 두 달전인 작년 11월에 처음 출시된 제품으로, 맥주 스타일은 임페리얼 스타우트에 해당합니다. 다만 이것을 버번 위스키 배럴에 숙성시킨 것으로 알코올 도수가 1... Tag: 대한민국
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314. Founders Blushing Monk (파운더스 블러싱 몽크) - 9.2%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-02-01 17:51 )
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파운더스(Founders) 양조장의 맥주들 가운데 라즈베리가 들어간 프룻비어로 '르베이어스' 가 있고, 파운더스 양조장의 관계자들이 말하길 라즈베리는 그들이 가장 좋아하는 과일이기 때문에 애용한다는군요. '르베이어스' 는 등장 이후부터 파운더스 양조... Tag: 미국
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315. Bink Winterbinkske (빈크 빈테르빈크스케) - 8.3%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-02-03 17:05 )
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오늘 시음할 맥주는 Winterbinkske 라는 제품으로 국내 미수입 중인 벨기에 빈크(Bink) 양조장 맥주이며, 양조장 홈페이지에서는 Winterkoninkske 로 나오지만, 동일한 라벨과 동일한 알코올 도수, 컨셉임을 보면 사실상 Winterbinkske 와 같은 맥주인... Tag: 벨기에
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