더울 때는 한 그릇 밥이 좋다. 어제는 바베큐 포크벨리 덮밥! 만들기도 초간단이고 맛도 굿~! 슥슥 비벼 맛있게 먹었다. 재료 분량(2인분) -200ml 컵, 밥 수저 계량- 바베큐 포크벨리 150g, 양파 큰 것 1개 물 1컵 반(300ml), 진간장 4큰술 맛술 4큰술,... Tag: 오늘의 집밥

오늘 아침 모닝 브런치는 이것저것 있는 대로 담았다. 단호박, 샐러드, 소세지, 계란 살구까지 완전 푸짐~! 제주 미니 호박을 쪄서 씨를 빼고 길쭉하게 썰어 버터 2조각 20g을 두른 팬에 굽는다. 소금을 살짝 뿌리고 그대로 먹어도 좋지만 단맛을 원하면 알... Tag: 오늘의 집밥

오늘 아침은 볶음밥과 샐러드와 오이를 곁들였다. 역시 볶음밥은 진리다. 재료 분량(2인분) -200ml 컵, 밥 수저 계량- 폴드 포크 150g, 자색 줄콩 두 줌 애호박 1/3개, 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 올리브유 3큰술 물 1/4컵, 저당 굴 소스 2큰... Tag: 오늘의 집밥

가끔은 끼니를 건너뛰고 맛있는 외식을 꿈꾼다. 그냥 한 끼 편하게 넘기고 싶은.. 하지만 외식 후 대부분 만족하기 어렵고, 비싸다는 생각이.. 그래서 결국 유혹을 물리치고 집밥을 먹게 되는데 오늘도 훌륭~! 금왕에서 나온 함박 샘플을 먹어보았는데 이것 참 괜... Tag: 오늘의 집밥

오늘 아침은 나물과 삼겹 바베큐! 불장 125 장작 삼겹바베큐다. 1팩 330g으로 포장을 벗겨 찜기에 약 8분 정도 찐다. 먹기 좋게 얇게 썰면 끝~! 집에서 편하게 먹는 삼겹 바베큐! 쌀 2컵, 채두 1/3컵, 베이비콘 3개 강황가루 1작은술, 올리브유 1큰술 ... Tag: 오늘의 집밥

오늘 아침 메뉴는 풀드 포크 둥근 호박 베이비 콘 볶음과 우삼겹 호박 찌개, 미니 오이, 채두 볶음, 우엉 볶음, 콩밥이다. 재료 분량(2~3인분) -밥 수저 계량, 200ml 컵- 풀드 포크 100g, 둥근 호박 반개 꽈리고추 6개, 베이비 콘 5개 올리브유 2큰술, ... Tag: 오늘의 집밥

수국이 마지막을 향해 달린다. 대부분은 거의 다 시들어가는데 생생한 수국이 남아있어 반가웠다. 세상의 모든 꽃은 다 아름답다. 그중에서 수국이 으뜸이라고 생각한다. 꽃 모양도 다양하고 컬러는 어쩜 이렇게 오묘한지.. 무궁화가 피기 시작했다. 꽃 뒤에... Tag: 사진과여행

오늘 아침도 맛있는 한 끼! 역시 집밥이 최고다. 감자 계란 샐러드 만들기~! 재료 분량(2~3인분) -밥수저 계량- 작은 감자 3개 + 소금 한꼬집 물 1/4컵, 버터 1조각 10g 미니오이 3개(소금 한꼬집+레몬즙 1큰술) 삶은 계란 3개, 저당 마요네즈 5큰술 ... Tag: 오늘의 집밥

오늘 아침도 맛있는 것 한가득~! 채두 볶음과 샐러드, 마녀스프다. 요맘때 만나는 채두(껍질콩)은 섬유질 대마왕이며 볶으면 상큼한 맛과 씹히는 식감이 아주 일품이다. 재료 분량(2인분) - 200ml 컵, 밥 수저 계량- 채두 한 줌, 완숙 토마토 1개 양파 반 개... Tag: 오늘의 집밥

오늘 아침은 심플한 밥상~! 병아리콩과 호랑이콩 밥을 짓고 바질 페스토를 넣은 감자 볶음! 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘 1큰술을 볶다가 감자채 세 줌을 넣어 볶고 톡톡 육수 1봉을 넣고 소금으로 간을 맞춘다. 맛술 3큰술을 넣어 감자가 타지 않고 빨... Tag: 오늘의 집밥

오늘 아침도 산보를 다녀와 차린 맛있는 것들 한가득 밥상~! 찜콩 샐러드, 단호박 수프, 채두 볶음이다. 차가운 샐러드부터 만들기~! 병아리찜콩 1팩, 호랑이찜콩 1팩, 빨강 파프리카 반개, 완숙 토마토 반개 미니 오이 2개, 블랙 올리브 10개 올리브오일 4큰... Tag: 브런치

오늘 아침 메뉴는 가지볶음! 재료 분량(2인분) -200ml 컵, 밥 수저 계량- 가지 2개, 꽈리고추 한 줌 양파 반 개, 대파 1/4대 올리브유 2큰술, 다진 마늘 1큰술 불고기 볶음 1컵, 굴 소스 2큰술 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술 맛술 2큰술, 후춧가루 약... Tag: 오늘의 집밥

밥이 없어도 배불리 먹을 수 있다. 이것저것 있는 재료들을 활용해서 한가득 담았더니 완전 푸짐하다. 양파 치즈 계란프라이 만들기! 양파 한 개를 채 썰어 전자레인지에 8분간 돌려 부드럽게 익힌 후 팬에서 볶으면 시간이 절약된다. 팬에 올리브유를 두르고 ... Tag: 브런치

6월의 마지막날이다. 벌써 일 년의 반이나 지나다니.. 시간은 쏘아놓은 화살같다. 청명한 날씨, 선선한 바람.. 맑은 공기로 산보는 힐링이다. 겨울에는 회색빛 일색이었는데 지금은 사방이 총천연색이다. 능소화는 아직까지 싱싱하다. 미처 피지 못한 봉오리들... Tag: 사진과여행

오늘 아침은 섬유질 듬뿍 밥상! 여름 채소가 한창인 요즘 감자, 채두, 오이, 토마토, 양파가 밥상을 풍성하게 해준다. 콩이 여물어가기 직전의 껍질콩, 껍질콩은 섬유질이 풍부하고 볶으면 향긋한 맛이 나며 맛있다. 재료 분량(2인분) -밥 수저 계량- 껍질콩 한... Tag: 오늘의 집밥