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이렇게 맛있다니.. 백봉 단호박 닭 다리 조림
( 마이드림의 행복한 요리  | 25-08-06 20:37 )
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오늘 저녁 메뉴는 간단하게 백봉 단호박 닭 다리 조림~! 날씨는 무지 덥고 습도가 높아 요리를 한다는 게 부담 백배로 다가온다. 선택의 기로에서 배달 치킨의 유혹~! 그런데 의심이 가는 기름의 신선도, 높은 칼로리와 첨가물, 닭의 원산지는? 또 주문하려면 ... Tag: 오늘의 집밥
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백봉 단호박 삼치 조림
( 마이드림의 행복한 요리 | 25-08-01 10:01 )
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오늘 아침에는 삼치 조림~! 어제 마트에 갔다가 저렴하게 데려온 삼치인데 생선류는 되도록 빨리 조리하는 게 좋다. 냉장고 안에서도 선도가 서서히 떨어져서 생물 생선은 바로바로 조리하되 고등어는 특히 더 그렇다. 신선한 고등어와 시간이 지나 선도가 조... Tag: 오늘의 집밥
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홍새우 애호박볶음, 돼지고기 김치찌개, 작은빛 농원 채소들, 홍새우 박조림, 설렁탕집 육개장
( 마이드림의 행복한 요리 | 25-07-30 10:18 )
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오늘이 7월 말~ 시간은 잘도 간다. 가장 더운 여름이 지나가고 있으니 이제 선선한 가을을 기다리면 된다. 무슨 일이든 힘들 때 그 일이 결코 지나가지 않을 것 같지만 시간의 마법은 이윽고 다른 세상으로 데려다준다. 좋을 때도, 나쁠 때도 시간을 기다리면... Tag: 오늘의 집밥
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홍새우 바질페스토 파스타, 밤호박 계란 샐러드, 가지와 수세미 구이
( 마이드림의 행복한 요리 | 25-07-31 10:03 )
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오늘 아침은 오랜만에 파스타와 단호박 샐러드와 채소 구이의 훌륭한 조합으로 맛있게 냠냠~! 밤호박 샐러드 만들기~! 재료 분량(4~5인분) -200ml 컵, 밥 수저, 티스푼 계량- 보우짱 밤호박 500g 1개, 계란 3개 그릭 요거트 2/3컵, 건푸른 1컵 다진 견과류... Tag: 오늘의 집밥
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백봉 단호박 떡갈비 조림
( 마이드림의 행복한 요리 | 25-07-31 18:17 )
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밥이 없어도 좋아~ 이것저것 꺼내서 한 상 차리기! 밥을 안 먹어도 배가 부른 밥상이다. 올해 처음 만난 백봉 단호박이다. 무농약으로 정성껏 수확하셨는데 공동구매를 간절히 원하신다. 그래서 다음 주에 진행하기로 결정! 백봉 단호박이 생소해서 의심의 눈... Tag: 오늘의 집밥
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생돌김 자반 양배추 볶음, 계란 후라이, 오이와 토마토
( 마이드림의 행복한 요리 | 25-07-26 11:55 )
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오늘은 혼밥~! 혼자서 무얼 먹을까 고민.. 양배추 볶음을 만들어야겠다고 생각하니 떡갈비와 김자반도 떠올라 함께 후딱 볶아 맛있는 아침 식사! 양배추, 생돌김 자반, 떡갈비를 매콤하게 볶으니 별미다. 아침에 운동도 다녀오고 병원에 가서 감기약도 타오고 느긋하... Tag: 오늘의 집밥
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들기름 마제 소바, 가지구이, 부처스컷 클래식 비프 함박스테이크, 양배추 샐러드
( 마이드림의 행복한 요리 | 25-07-27 10:32 )
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더위의 정점에 다다른 날씨.. 밖에 나가 걷기만 해도 땀 뚝뚝.. 고통의 한가운데 서 있는 느낌이다. 그럼에도 집밥! 집밥을 고집한다. 집밥은 건강하고 칼로리가 높지 않고 가성비가 좋으며 맛도 훌륭하다. 차리는 수고에 비해 돌아오는 대가는 몇 곱절로 더... Tag: 오늘의 집밥
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두부 김전, 가지 밥, 소고기 미역국, 승천 반반 냉면
( 마이드림의 행복한 요리 | 25-07-28 09:35 )
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더위가 막바지로 치닫고 있는 중.. 외출이 두렵다. 길고양이에게 가는 시간은 이른 새벽 5시 반이다. 여름이라 일찍부터 바깥은 훤하고 제일 덜 더운 시간이기도 하다. 한 시간 정도 산보를 마치고 집에 들어와 후다닥 차린 밥상~! 오늘 아침 메뉴는 두부 김전, 가... Tag: 오늘의 집밥
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어묵 김자반 계란덮밥, 배추 속대 어묵국
( 마이드림의 행복한 요리 | 25-07-23 09:32 )
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오늘 아침은 한 그릇 덮밥~! 밥은 아주 쪼끔~ 계란과 어묵, 김자반과 밤호박을 듬뿍 올렸다. 되도록 밥은 적게 먹기~! 어묵 김자반 계란덮밥 재료 분량(2인분) -200ml 컵, 밥 수저 계량- 밥 1공기(150g), 계란 4개, 푸릉바당 어묵 2개(전복과 톳 어묵)... Tag: 한그릇요리
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혈당 올리지 않게 먹는법! 새우 애호박 파스타, 들기름 막국수
( 마이드림의 행복한 요리 | 25-07-24 09:37 )
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오늘은 무얼 먹을꼬..? 고민하다가 파스타 먹은 기억이 가물가물.. 새우 파스타로 결정! 후딱 만들었는데 맛있어서 순삭 흡입! 오홍~ 파스타가 이렇게 맛있었나? 일주일에 한 번은 해먹어야겠다는.. 재료 분량(2인분) -저울, 밥 수저 계량- 홍새우 14마리, 애호박 4/... Tag: 한그릇요리
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돌김 자반 콩나물 비빔밥, 미역 오이무침, 돌김 자반 떡갈비 볶음밥
( 마이드림의 행복한 요리 | 25-07-25 08:14 )
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오랜만에 콩나물 비빔밥~! 돌김 자반을 넣어 슥슥 비비니 바삭한 식감과 향긋한 돌김향이 맛이 아주 훌륭했다. 콩나물 1봉지 300g을 씻어 냄비에 물 1컵과 톡톡 육수 1봉을 넣어 센 불로 끓이다 끓으면 불을 줄여 1분간 끓인 후 불을 끈다. 콩나물 무침은 ... Tag: 오늘의 집밥
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차돌 순두부찌개, 밤호박샐러드, 돼지수육, 백봉 단호박 병어조림, 밤호박밥
( 마이드림의 행복한 요리 | 25-07-20 11:36 )
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오늘이 초복이넹? 이제 진정한 더위의 시작인가.. 사 계절 중 가장 힘든 시기다. 불안에 떨며 여름을 기다리는것보다 차라리 여름 한가운데서 시원한 가을을 기다리는게 마음은 편하다. 이 무더위는 꾹 참으면 곧 사라질터.. 슬기로운 여름생활을 보내는 방법... Tag: 오늘의 집밥
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여름엔 시원한 콩국수~!
( 마이드림의 행복한 요리 | 25-07-20 19:14 )
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어렸을 적 여름에는 콩국수를 자주 먹었던 기억이 남아있다. 1960년대의 추억은 얼음집에 가면 아주 커다란 얼음을 큰 톱날로 슥슥 썰어서 볏짚 노끈으로 묶어서 팔았다. 더운 여름에 얼음덩어리를 가지고 집에 오는 동안 줄줄 녹는 게 안타까워 얼음을 들고... Tag: 한그릇요리
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어묵 전, 오이 어묵 냉채, 어묵 감자조림 / 푸릉바당 어묵 요리 3가지
( 마이드림의 행복한 요리 | 25-07-22 10:13 )
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푸릉바당 어묵을 시식해 보았다. 어묵의 퀄러티가 아주 훌륭~! 활광어, 노 밀가루, 노 튀김, 저염, 저당, 저 칼로리의 제주산 프리미엄 어묵이다. 오늘 아침에 어묵 전과 어묵 냉채~! 두 가지 모두 맛이 아주 훌륭했다. 푸릉바당 톳, 전복, 소라 어묵 썬 ... Tag: 사계절 반찬
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백봉 호박 두부조림 덮밥
( 마이드림의 행복한 요리 | 25-07-19 10:21 )
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오늘 아침에는 뭘 먹지? 오만가지 메뉴가 튀어나오지만 백봉호박 두부조림 덮밥으로 낙찰~! 감기 기운이 있어서 따뜻하게 먹으니 온몸이 훈훈해지면서 힘이 불끈 난다. 백봉 호박은 크다. 여러 번 나누어 이것저것 해먹고 250g 한 덩이가 남았다. 재료 분량(2인분) -200m... Tag: 오늘의 집밥
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