안녕하세요 콩새댁입니다 두부는 여러가지로 요리하기도 좋고 찌개에 올려 먹어도 맛있어서 자주 먹는 식재료인데요 마트에서 포장된 두부를 사오면 항상 플라스틱 통에 물과 함께 두부가 담겨있는 모습이죠 두부를 사용할 때마다 이 물은 뭔지 궁금했어요 식... Tag: 콩새댁요리수첩

안녕하세요 콩새댁입니다 날씨가 쌀쌀해지면 배추가 맛있어지는 계절인데요 알배기 배추는 겉절이로 무쳐 먹어도 맛있지만 데쳐서 배추 나물 무침으로 만들면 달큼한 맛에 밥도둑 반찬이 된답니다 알배기 배추는 살짝 데쳐서 아삭함을 살리고 쌈장과 마늘, 참... Tag: 쌈장

안녕하세요 콩새댁입니다 올해 제철 새우 드셨나요? 요즘 새우가 제철이라 주변에서 생새우회, 새우구이 많이들 드시더라구요 직접 생새우를 사먹으면 그렇게 비싸지 않은데 식당에서 생새우회나 새우구이 먹으려고 하면 엄청 비싸더라구요 그래서 오늘은 콩새댁... Tag: 콩새댁요리수첩

안녕하세요 콩새댁입니다 입맛 없을 때 후루룩 먹기 좋은 고소하고 감칠맛 가득한 애호박 간장국수 레시피 소개해 드릴게요 아삭하게 볶아 낸 애호박에 맛깔나는 간장 양념을 더해 쓱쓱 비벼 노른자 톡 올려 비벼 먹으면 고소함이 두 배가 돼서 자꾸만 손이 ... Tag: 간장

안녕하세요 콩새댁입니다 콩새댁네 냉장고에 빠지지 않는 단골 메뉴 중 하나가 바로 강된장인데요 채소가 가득 들어가 짜지 않고 멸치를 통째로 갈아 넣어 감칠맛 가득한 멸치 강된장 소개해 드릴게요 집에 남은 자투리 채소 있으시죠?! 남은 채소를 활용해 ... Tag: 콩된장

안녕하세요 콩새댁입니다 가을 하면 제철 꽃게와 새우를 빼놓을 수 없는데요 게장만큼이나 우리 밥상의 밥도둑 메뉴 새우장도 만들어 봤답니다 새우장 만들기 정말 간단해요~! 새우 손질 후 간장만 부어주고 2~3일 숙성 후 맛있게 드시면 된답니다✨ 탱글탱글... Tag: 간장

안녕하세요 콩새댁입니다 명절에 남은 음식 어떻게 해야 할지 고민이신가요?! 명절에 남은 음식을 활용한 칼칼한 찌개 레시피 소개해 드릴게요❤️ 갓 구운 전은 그 자체로 먹는 게 맛있지만 냉장고에 한번 들어갔다 나온 전은 다시 데워 먹어도 처음에 맛이... Tag: 고추장

안녕하세요 콩새댁입니다 아침저녁으로는 제법 날씨가 풀려 따뜻한 국물 요리가 생각나는데요 이런 날 든든하게 먹기 좋은 만둣국 레시피 소개합니다 라면 끓이는 것만큼이나 간단한 초간단 만둣국 끓이기! 5분이면 완성할 수 있어서 아침밥 메뉴나 국물 요리... Tag: 간장

안녕하세요 콩새댁입니다 이번 추석 연휴는 역대급으로 긴 연휴이기도 하고 벌써 선선한 날씨에 가을 느낌이 물씬 나네요 긴 추석 연휴로 가족, 친척, 친구들도 만나거나 여행을 가시는 분들도 계실텐데 더 설레는 연휴가 되겠네요 건강하고 풍요로운 추석 ... Tag: 범일 스토리

안녕하세요 콩새댁입니다 이번 추석 연휴가 길어서 가족, 친척들을 만나러도 가고 오랜만에 고향 친구들도 만날 예정이라 먹을 일이 정말 많아요 이럴 땐 기름지고 고칼로리 음식이 대부분이라서 맛있긴 하지만 위장에 부담이 많이 되기도 하는데요 과식에 미... Tag: 똑소리살림법

안녕하세요 콩새댁입니다 잡채는 특별한 날 빠지면 섭섭한 음식 중에 하나인데요 간도 딱! 비주얼도 딱! 좋은 맛있는 잡채 레시피 소개할게요 잡채는 손이 많이 가는 요리지만 만드는 방법은 전혀 어렵지 않답니다 당면 불리고 재료 준비해서 볶아준 뒤 불린 ... Tag: 간장

안녕하세요 콩새댁입니다 다가오는 추석 명절 음식으로 만들어 먹기 좋은 간단한 약밥 만드는 방법 소개해 드릴게요 약밥은 전통방식으로 만들면 재료를 찜기에 쪄서 만들어야 돼서 손이 많이 가는데요 전기밥솥으로 만들면 밥 짓듯이 취사만 누르면 되니 아주... Tag: 간장

안녕하세요 콩새댁입니다 추석이 일주일도 남지 않았네요 명절연휴가 다가오면 맛있는 음식이 많아서 더 기대가 되는데요 추석에는 송편을 먹을 수 있어서 떡순이인 콩새댁은 넘 좋답니다! 평소에도 떡을 좋아하고 많이 먹지만 합법적으로 먹으니 살이 덜 찔 것... Tag: 콩새댁요리수첩

안녕하세요 콩새댁입니다 가을 제철 맞아 살이 꽉 찬 숫게를 사용해서 짜지 않게 만드는 간장게장 레시피 소개해 드릴게요 봄에는 암게 가을에는 숫게의 제철인데요 꽃게 제철에 먹는 간장게장은 말이 필요 없는 메뉴랍니다 제철이라 가격도 착하고 영양도 가... Tag: 간장

안녕하세요 콩새댁입니다 요즘 담가화로구이라는 고깃집이 정말 많이 생겼더라구요 첫 주문 이후에는 반값 할인된 가격으로 가성비가 엄청 좋은데 맛까지 좋다는 후기가 많더라구요 소고기도 있고 돼지고기도 있어서 골라 먹는 재미가 있을 것 같아 바로 방문해봤답니다! 담가화로구... Tag: 부산에서놀자