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76. Val-Dieu Hop (발듀 홉) - 5.5%
( 살찐돼지의 맥주광장  | 25-04-19 17:03 )
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벨기에 수도원식 Abbey Ale 유명 브랜드 중 하나인 발듀의 명칭은 왈롱 지역의 동명의 수도원에서 유래했고, 해당 수도원은 1216년에 건립된 것으로 알려집니다. 2016년은 수도원이 설립되어진지 800년이 되는 해였고, 발듀에서는 800주년을 기념하기 위해 맥주를 새로... Tag: 국가별 맥주들/벨기에
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77. Põhjala Berry Good (뽀햘라 베리 굿) - 5.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-13 17:48 )
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에스토니아를 대표하는 크래프트 맥주 양조장인 뽀햘라(Pohjala)가 만든 Berry Good 이라는 맥주입니다. 이름부터가 나름 아재개그 같은 언어유희로 지어져있지만, 그 이름이 오늘 맥주의 컨셉을 확실히 설명해주긴 합니다. 대중들이 알고있는 베리(Berry) 3형제... Tag: 국가별 맥주들/에스토니아
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78. Belhaven Best (벨헤이븐 베스트) - 3.2%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-07 17:52 )
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10년만에 블로그에서 다시 다루게 된 스코틀랜드 맥주 벨헤이븐(Belhaven) 브랜드라 유니크함이 있지만, 사실 더 유니크한 사항은 오늘 시음하는 Belhaven Best 가 3,000개의 맥주 시음기를 올린 블로그에서 처음으로 다루는 Scottish Light 라는 스... Tag: 국가별 맥주들/영국
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79. 앰비션 블랙 크림 스타우트 - 4.8%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-09 17:41 )
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크래프트(수제)맥주 시장은 대중을 지향하는게 맞으나, 기본적으로 대중들은 다양한 맥주를 인지하지 못하게되니, 개성있는 맥주를 만들어도 판매가 되지 않는 시장이 됩니다. 그래서 소위 맥덕이라 불리는 매니아 시장을 위주로 공략하는 것도 하나의 방법인데... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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80. Revolution Infinity Hero (레볼루션 인피니티 히어로) - 7.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-11 17:04 )
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지난 2월에 시음기를 올린 안티 히어로(Anti-Hero)는 미국 레볼루션 양조장의 간판 IPA 맥주에 해당합니다. 그런데 오늘 시음하는 맥주도 Hero 돌림으로 끝나는 IPA 이고, 현재 레볼루션 양조장 홈페이지 기준으로 Anti-Hero 바로 밑에, 두 번째로 소개되는 IPA 인 I... Tag: 국가별 맥주들/미국
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81. Southern Tier Crème Brûlée (서던 티어 크림 브륄레) - 10.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-05 17:07 )
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미국 뉴욕주에서 2002년에 설립된 크래프트 맥주 양조장 서던 티어(Southern Tier)의 크림 브륄레가 오늘의 시음맥주로, 크림 브륄레(Crème Brûlée)는 본래 디저트의 명칭입니다. 프랑스의 디저트로 커스타드 크림을 그릇에 담은뒤에 토치 등으로 크림 ... Tag: 국가별 맥주들/미국
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82. Prairie Christmas Bomb (프레리 크리스마스 밤!) - 13.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-03-30 17:47 )
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8년 전에 블로그에 올린 시음기로 미국 프레리(Prairie)의 밤!(Bomb)이라는 임페리얼 스타우트가 있습니다. 프레리 양조장을 대표하는 맥주들 중 하나로서 커피+바닐라빈+카카오닙스+칠리 고추가 들어가서 커피나 디저트와 같은 달콤한 맛을 자아내면서도 한 편... Tag: 국가별 맥주들/미국
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83. 8 Wired Citrus Maxima (에잇 와이어드 시트러스 맥시마) - 5.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-03 17:02 )
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아메리칸 위트(American Wheat)라는 맥주 스타일은 독일식 밀맥주인 바이스비어를 본 받아 미국에서 만들되, 독일 밀맥주 특유의 효모 발효맛인 바나나, 정향 등을 가져오지 않도록, 독일 밀맥주 전용 효모가 아닌 아메리칸 에일 효모를 사용한 것들이 해당합니다... Tag: 국가별 맥주들/뉴질랜드
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84. 툼브로이 바이스 - 4.7%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-03-24 17:46 )
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독일 전통 맥주 양조장에게 가장 섬세한 컨트롤이 요구되는 맥주라면 헤페바이젠이라 할 수 있겠습니다. 효모가 발효중에 만들어내는 맛이 매우 중요한 타입이라, 미세한 발효 컨트롤이 필요한 맥주인 것에 더하여, 다량의 밀맥아가 포함되면 양조과정 중 여과... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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85. Bear Republic Racer 7 (베어 리퍼블릭 레이서 7) - 7.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-03-26 17:19 )
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미국 캘리포니아에 위치한 Bear Republic 양조장은 1995년 설립되었으며, 대표작 Racer 5 IPA 로 크래프트 맥주 산업계에서 꽤 유명해진 곳입니다. 제 블로그에서 마지막으로 Bear Republic 의 맥주 시음기를 남긴 시기가 2022년 11월이던데, 그 사이 Be... Tag: 국가별 맥주들/미국
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86. Baladin Wayan (발라딘 와얀) - 5.8%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-03-28 17:43 )
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이탈리아 크래프트 맥주 양조계의 기둥과 같은 곳인 발라딘(Baladin)의 창립자인 Teo Musso 는 그들의 맥주 이름에 자신의 가족과 관련된 네이밍을 붙이며, 가족에 대한 애정을 드러내는 것으로 알려져 있습니다. 오늘 시음하는 Wayan 은 발리지역의 언어로 '첫 딸... Tag: 국가별 맥주들/이탈리아
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87. Great Notion Double Stack (그레이트 노션 더블 스택) - 11.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-03-20 17:03 )
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크래프트 맥주 세계에서 종종 어떤 맥주들은 자신들이 출시한 맥주의 컨셉과 풍미 등을 노골적인 그림으로 보여주는 경우가 있습니다. 이번 맥주의 주인공인 미국 Great Notion 양조장도 그런데, 설인으로 보이는 사람이 커피와 팬케이크를 들고 있습니다. 오늘 시음하는 ... Tag: 국가별 맥주들/미국
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88. Weihenstephaner Winterfestbier (바이헨슈테파너 빈터페스트비어) - 5.8%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-03-22 17:36 )
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. 독일을 대표하는 전통 맥주 양조장들 중 하나인 바이헨슈테파너에서 빈터페스트라는 맥주를 내었습니다. 겨울 맥주라는 컨셉이기에 시즈널 제품이라 볼 수 있습니다. 겨울 맥주라면 뭔가 어두운색 맥주가 나올 것 같았으나, 홈페이지의 이미지를 보니 금색의 색상을 띄... Tag: 국가별 맥주들/독일
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89. Dunham Lord Sinensis (던햄 로드 시넨시스) - 5.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-03-18 17:33 )
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캐나다 퀘벡주에 소재한 크래프트 맥주 양조장 던햄(Dunham)은 Lord Sinensis 라는 콜라보 맥주를 같은 퀘벡주에서 활동하는 Camelia Sinesis 와 함께했고, 이곳은 차를 전문적으로 유통하고 교육하는 업체입니다. 오늘의 Lord Sinensis 이전에 둘... Tag: 국가별 맥주들/캐나다
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90. Heavy Riff Love Gun (헤비 리프 러브 건) - 5.7%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-03-14 17:08 )
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미국에서 유래한 맥주 스타일 중 Cream Ale 이 있습니다. 명칭에 Cream 이 들어가다보니 매우 부드럽고 진득할 것 같지만, 실제 역사상으로는 대중적인 아메리칸 라거 맥주의 대용으로, 따라서 비교되는 대상도 가벼운 미국식 라거들인 편입니다. Cream A... Tag: 국가별 맥주들/미국
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