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Sappro Sorachi 1984 (삿포로 소라치 1984) - 5.5%
( 살찐돼지의 맥주광장  | 25-11-19 17:30 )
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최근 몇 년사이에 일본 삿포로(Sappro)에서 적극적으로 밀고 있는 제품들 중 하나인 Sorachi 1984 입니다. 일본 내 편의점이나 마트 등에서 쉽게 구할 수 있으며, 소라치(Sorachi)는 북해도 중부지역 군의 명칭입니다. 하지만 해당 제품은 단순히 북... Tag: 국가별 맥주들/일본
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웨스트엔드 양 헤이지 IPA - 5.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-11-20 17:32 )
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웨스트엔드(Westend) 양조장은 경기도 파주시 소재로, 코로나시기에 설립되었으니 아직 신생 수제맥주 양조장입니다. 맥주 전문 바틀샵 등에서는 찾아보기 어렵지만, 음악 관련 업체나 인물들과 자주 협업하고 있는게 확인되며, 취급하는 맥주는 전통의 독일식 ... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Founders Porter (파운더스 포터) - 6.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-11-22 17:17 )
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지금껏 그렇게 많은 맥주 강연에서 시음맥주로 사용해놓고선 정작 블로그에는 이제 시음기를 올리는 Founder Porter 입니다. 양조장 이름 + 스타일 명칭 = Founder's Porter 라는 정직한 명칭을 가진 파운더스 양조장의 레귤러는 아메리칸 포터이자, 다른 표... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Aecht Schlenkerla à la Grodziskie (에히트 슐렌케를라 아 라 그로드지스키) - 2.9%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-11-24 17:28 )
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2022년에 작성한 Piwo Grodziska 라는 시음기를 보면, 잊혀져있던 Grodziskie 라는 전통 Smoke Wheat 맥주를 복원한 제품이라는 설명과 특징 등을 확인할 수 있는데, 이후 폴란드의 크래프트 맥주 양조장들은 자국의 선조들이 취급하고 마시던 'Gr... Tag: 국가별 맥주들/독일
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De Dolle Lichtervelds Blond (드 돌레 리히테르펠츠 블론드) - 9.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-11-12 17:32 )
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De Dolle 양조장이 위치한 Esen 은 벨기에 북서부 플랜더스에 소재한 작은 행정지역의 명칭입니다. 이곳에서는 Lichterveldse 라는 지역민속축제가 있고, 2년마다 개최되는데, 지역 맥주 양조장인 De Delle 는 지역 역사를 연구하는 서클로부터 의뢰를 받아 ... Tag: 국가별 맥주들/벨기에
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Offshoot Relex Mango Hazy IPA (오프슛 릴렉스 망고 헤이지 IPA) - 6.8%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-11-17 17:23 )
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오프슛(Offshoot) 브랜드의 맥주들은 이미 블로그에서 두 차례 소개한 바 있고, 특히 2022년 4월에 시음한 Relax Hazy IPA 는 오늘 제품과 연관이 깊습니다. 3년 전에 시음한 제품이 오리지날 버전이라 하면, 오늘 시음할 제품은 망고(Mango)가 추... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Sappro Black Label Extra Move (삿포로 블랙 라벨 엑스트라 무브) - 5.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-11-06 17:37 )
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지금까지 블로그에서 일본 삿포로(Sapporo)사가 취급하는 다양한 컨셉의 맥주들을 소개했고, 앞으로도 그럴테지만, 대부분 신규 라인업이나 지역, 계절컨셉의 맥주들이었지, 삿포로 양조장의 메인 맥주라 할 수 있는 제품군인 블랙 라벨(Black Label)... Tag: 국가별 맥주들/일본
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Other Half Citra + Mosaic (아더 하프 시트라 + 모자익) - 8.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-11-07 17:09 )
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미국 뉴욕에서 트렌디한 크래프트 맥주 시장을 이끄는 양조장들 중 하나인 아더 하프(Other Half)는 국내에서는 Hazy IPA 를 위시한 트렌디한 맥주들로 맥덕들에게는 잘 알려진 양조장이라 할 수 있습니다. 국내에 정식으로 수입되기 시작한게 벌써 몇 년이 ... Tag: 국가별 맥주들/미국
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끽비어 구름짙은밤 - 7.6%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-11-10 17:50 )
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끽비어 컴퍼니에서 작년 12월을 타켓으로 해서 만든 월간끽비어 맥주인 '구름짙은밤' 을 시음합니다. 바이젠도펠복(Weizendoppelbock) 타입의 맥주로, 독일식 밀맥주를 바이젠(Weizen)이라고 하며, 이를 어둡게 만들면 둔켈바이젠(Dunkelweizen)입니다... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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와일드 웨이브 파도 - 4.9%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-10-30 18:17 )
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부산 소재 크래프트 맥주 양조장 와일드 웨이브가 여름용 맥주로 새롭게 출시한 맥주가 오늘의 파도입니다. 맥주 스타일은 전면 하단에 적혀있듯 American Wheat 로 밀맥주 세계관에서 독일식 밀맥주와 벨기에식 밀맥주에 밀려 밀맥주계 3인자 신세인 Amer... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Hardywood Bourbon Barrel GBS (하디우드 버번 배럴 GBS) - 11.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-10-31 17:36 )
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개인적으로 크리스마스 시즌이 가까워지면 떠오르는 맥주 양조장들이 몇몇개 있는데, 그들 가운데 하나가 오늘 맥주의 생산자 미국 하디우드(Hardywood)입니다. 하디우드를 대표하는 맥주들 중 하나로 Gingerbread Stout 가 있고, 서양에서 먹는 사람모양의 황... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Riegele Dulcis 12 (리겔 둘치스 12) - 12.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-11-02 22:42 )
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독일의 리겔(Riegele)은 독일 전통 맥주를 취급하면서도 하위 브랜드내에서는 각국의 크래프트 맥주도 다룹니다. 오늘 시음하는 둘치스 12(Dulcis 12)는 벨기에 스타일로, 전면 라벨에는 두벨(Dubbel)이라 기록되어 있습니다. 벨기에 두벨(Dubbel)스타일은... Tag: 국가별 맥주들/독일
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Cornelissen Herkenrode Cister (코넬리센 헤르켄로드 시스터) - 6.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-11-04 18:14 )
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코넬리센(Cornelissen)은 벨기에 출신 맥주 양조장으로, 필스너를 비롯한 라거류와 벨기에식 밀맥주, 과일 맥주들 그리고 전통의 벨기에 수도원식 맥주들도 생산하고 있는데, 헤르켄로드(Herkenrode) 수식어의 맥주들이 수도원관련으로, 2023년에 시음기를 올린 ... Tag: 국가별 맥주들/벨기에
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Binding Schwarzbier (빈딩 슈바르츠비어) - 4.8%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-10-27 20:18 )
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빈딩(Binding)은 독일을 방문하면 국제공항으로도 유명한 프랑크푸르트 암 마인에 소재한 맥주 양조장으로, 1870년 콘라트 빈딩에 의해 설립된 곳입니다. 현재는 독일내 맥주 대기업-그룹인 라데베르거그룹에 소속된 맥주 브랜드이지만, 한 때 확장하던 ... Tag: 국가별 맥주들/독일
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Bojanowo Porter (보야노보 포터) - 9.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-10-22 17:26 )
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보야노보(Bojanowo)라고도 불리는 보얀(Bojan) 양조장은 폴란드 서부 브로츠와프와 포즈나뉴의 적당히 중간지점인, 양조장 명칭과 동명의 Bojanowo 라는 지역에 소재했습니다. 역사에 있어 이곳 양조장에 대한 첫 언급은 1685년이라 하지만, 본격적으로 등록되... Tag: 국가별 맥주들/폴란드
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