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Sappro 開拓使麦酒 アルト (삿포로 개척사맥주 알토) - 5.0%
( 살찐돼지의 맥주광장  | 25-07-06 17:26 )
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북해도는 일본 역사에서 19세기 중반에 영토로 들어온 곳으로, 메이지 정부는 1869년에 개척사를 설치하여 북해도를 개척합니다. 1876년에는 독일에서 양조법을 배운 사람들이 모여 개척사 양조장을 삿포로에 설립하게 되었는데, 개척사 양조장이 현 삿포로... Tag: 국가별 맥주들/일본
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브루어리 304 플루토 페일 에일 - 4.7%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-06-30 17:53 )
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브루어리 304는 2015년 설립된 수제맥주 양조장으로 시작한지 10년이나 되었지만 맥주 시음기는 처음인 이유는, 상대적으로 다른 양조장들에비해 병/캔입을 늦게 시작했는데, 그래도 한국 수제맥주를 즐기는 사람들은 충분히 인지하고 있는 곳입니다. 브루어리... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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McEwan’s Export (맥큐언스 엑스포트) - 4.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-07-02 17:19 )
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십년만에 블로그에 다시 시음기를 올리게된 맥주 브랜드, 스코틀랜드의 맥큐언스(McEwan's)로 오늘 시음할 제품은 엑스포트(Export)이며 국내 정식수입되진 않습니다. 스코틀랜드 전통 맥주 스타일 체계는 대략적으로 Light , Heavy, Export, Wee He... Tag: 국가별 맥주들/영국
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Firestone Walker Hopnosis (파이어스톤 워커 홉노시스) - 6.7%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-07-04 17:04 )
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2010년대 중반 이래로 크래프트 맥주 시장의 대들보 스타일인 IPA 의 대세가 바뀌는데, West Coast → Hazy 로 간 것입니다. New England 혹은 Hazy IPA 라는 스타일은 성공적으로 안착했고, 2025년인 지금까지도 크래프트 맥주 대표 IPA 자리를 지키고... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Cieszyn Porter (치에신 포터) - 9.8%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-06-24 17:35 )
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본인이 독어독문학과 출신이고 역사에 관심이 많다보니, 독일의 역사를 살피면 테셴이라는 지명이 크게 두 번 언급됩니다. 1779년 프로이센과 오스트리아의 전쟁으로 감자의 보급을 확산시킨 전쟁이라 평을 받는 바이에른 왕위 계승 전쟁을 종결한 테셴조약,... Tag: 국가별 맥주들/폴란드
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The Bruery Enticing Boysenberry (더 브루어리 엔타이싱 보이즌베리) - 5.1%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-06-26 17:17 )
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보이즌베리(Boysenberry)는 라즈베리-블랙베리-로건베리의 교배를 통해 1920년대 탄생했고 개발자의 성을 따왔습니다. 다른 산딸기과 열매에 비해 뛰어난 풍미로 빠르게 주목받았고, 요거트나 아이스크림, 시리얼, 치즈케이크 등의 유제품과 결합한 식음료... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Kirin 晴れ風 (기린 하레카제) - 5.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-06-28 17:36 )
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일본을 대표하는 맥주기업 기린(Kirin)에서 한정판이나 파생상품 등을 제외한, 17년만에 나온 스탠다드 신규 맥주로, 하늘색을 기본 톤으로 가진 하레카제(晴れ風) 입니다. 우리말로 번역하면 '맑은 바람' 이라고 나오는 맥주는 작년 봄인 2024년 4월 ... Tag: 국가별 맥주들/일본
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Cellarmaker Coffee & Cigarettes (셀러메이커 커피 & 시가렛) - 7.7%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-06-18 17:00 )
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셀러메이커(Cellarmaker)는 미국 캘리포니아주 샌프란시스코에서 2013년 시작된 크래프트 맥주 양조장으로, 현재는 캘리포니아의 오클랜드와 버클리에도 매장을 운영하고, 2022년에는 버클리의 'The Rare Barrel' 이라는 Sour/Wild 맥주 전문... Tag: 국가별 맥주들/미국
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De La Senne Crianza (드 라 센느 크리안자) - 7.4%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-06-20 17:58 )
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벨기에의 전통 맥주를 기반으로 크래프트 맥주적인 새로움을 창조하는 양조장인 De La Senne 는 벨기에의 수도 브뤼셀에 소재하였습니다. 자신들의 선조들이 만들던 맥주이자 벨기에 북부 플랜더스 지역을 대표하는 Sour 맥주 타입인 Flanders Red / Bro... Tag: 국가별 맥주들/벨기에
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화이트 크로우 메이플 힐 - 5.3%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-06-22 17:54 )
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강원도 평창에 소재한 수제맥주 양조장 화이트 크로우는 캐나다에서 양조경력을 쌓은 인물이 설립했습니다. 많은 사람들이 캐나다하면 떠올리는 특산물이라면 캐나다 국기에도 등장하는 메이플 시럽이라 할 수 있고, 오늘 시음할 '메이플 힐' 은 엠버에일 베이... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Deschutes Symphonic Chronic Double Haze IPA (데슈츠 심포닉 크로닉 더블 헤이즈 IPA) - 9.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-06-12 17:50 )
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최근 우리나라에 새롭게 수입되어 보이기 시작한 맥주로, 특히 드문 잉글리쉬 파인트 사이즈 캔이라 눈에 띕니다. 미국의 크래프트 맥주 양조장인 데슈츠(Deschutes)의 심포닉 크로닉 [Symphonic Chronic] 이라는 시리즈는 IPA 맥주의 세 가지 경향을 같은 시리즈 이름 하... Tag: 국가별 맥주들/미국
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라인도이치 바이젠복 - 7.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-06-14 17:38 )
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경상남도 통영에 소재한 수제맥주 양조장인 라인도이치에서 만든 바이젠복을 시음합니다. 캔 상단에 리미티드 에디션이라 쓰여있는 바이젠복은 일반적인 독일 헤페바이젠의 체급과 알코올 함량을 상승시킨 제품이기에 더 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 따라서 일... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Yebisu ほうじ茶の余韻 (에비수 호지차 노 요인) - 5.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-06-16 17:38 )
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일본 대중맥주이지만 프리미엄 라인의 이미지가 있는 에비수(Yebisu)는 2023년에 신설한 시리즈로 크리에이티브 브루(Creative Brew)가 있습니다. 아리토 료타라는 삿포로 양조장의 젊은 브루마스터이자, 독일에서 유학한 후 신상품 개발에 매진하는 인... Tag: 국가별 맥주들/일본
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Weihenstephaner Helles (바이헨슈테파너 헬레스) - 4.8%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-06-04 17:12 )
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독일 바이에른 주를 대표하는 맥주 양조장인 바이헨슈테파너(Weihenstephaner)에서는 예로 부터 바이에른 \& 뮌헨식 금색 라거 맥주인 헬레스 라거(Helles)를 만들어 출시하고 있었습니다. 해당 맥주는 제 블로그 기준으로 2013년에 시음기를 올린 Weihenstephan... Tag: 국가별 맥주들/독일
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베베양조 영동 고제 - 4.6%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-06-06 17:05 )
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베베양조는 경기도 광주에 소재한 수제맥주 양조장이며, 오늘 시음하는 맥주는 이곳의 유일한 Sour 맥주 스타일입니다. '영동 고제' 라는 독일 라이프치히식 Gose 스타일 맥주로, 편의점 4캔 만원 맥주만 즐기는 사람들에게는 낯설겠지만, 사실 수제맥주를... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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