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가평 빵사모 사랑의 빵 나눔 봉사 상면지역, 대한노인회가평지회 전달
( 즐 거 운 농 부  | 26-06-28 21:18 )
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#가평빵사모 사랑의 빵 나눔 봉사는, 한 달에 한 번을 원칙으로 하나, 일 년에 몇 달 정도는, 2번을 하는 경우도 있답니다. 오늘이 그런 달. 6월은 두 번 있는 달이죠. 가평군시설관리공단 여성비전센터로 가용~~~ 팥앙금에 호두를 넣어서 씹히는 맛이 고... Tag: 빵사모
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송편만들기 쌀가루 송편 레시피 쑥송편, 치자송편 등 수업
( 즐 거 운 농 부 | 26-06-25 18:10 )
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송편의 "송"은 소나무를 의미하고 "편"은 조각을 의미하여, 소나무에 조각이라는 의미를 두고 있으며, 송병(소나무를 찌는 떡)이라고도 합니다. 송편을 찔 때 솔잎을 깔고 위에 송편을 올려 찌는데, 소나무의 "피톤치드" 성분이 송편에 흡수되어 곤충, 해충... Tag: 음식 이야기
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홀몸어르신 밑반찬 배달 봉사 독거어르신 가정방문 안부와 반찬 전달
( 즐 거 운 농 부 | 26-06-27 23:46 )
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한 달에 두 번 하는, 홀로 계시는 어르신 밑반찬 봉사가 있는 날이랍니다. #가평읍지역사회보장협의체 위원님이 함께하는 봉사 #가평읍행정복지센터 go~ go~ 오늘 보내드릴 반찬들이랍니다. 가평읍부녀회장 고광희회장님께서 찬을 만들어 주신답니다. 물론 ... Tag: 가평이야기
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여름 총각김치 만들기 알타리김치 달랑무김치 레시피
( 즐 거 운 농 부 | 26-06-18 05:30 )
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오늘 아침 채마 밭에 나가보니, 알타리무가 제법 컸네요. 이번 주를 넘기면 너무 자랄 것 같아 뽑아왔답니다. #여름총각김치 담으려고 합니다. 총각무가 많이 자라서 뽑다 보니, 아직 무가 없는 것들도 많더라고요. 무가 없는 것은 다음에 뽑기로 하고, 튼실... Tag: 음식 이야기
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오이소박이 레시피 제철 오이김치 부추 오이김치 노지 오이소박이
( 즐 거 운 농 부 | 26-06-19 22:41 )
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오이가 서너 개씩 달리더니, 오늘은 엄청 많이 달렸더라고요. 오이지를 하기 전에, 아삭아삭하고, 오이 향이 그대로 살아있는 오이소박이 만들어 보려고 합니다. 오이를 따다 보니, 위와 같이 쌍둥이 오이가 있네요. 처음으로 #쌍둥이오이 봤네요. ★오이소박이 재료 오이 8... Tag: 음식 이야기
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오이 뱃두리 오도독 씹는 향토음식 오이 뱃두리 전통 여름 반찬
( 즐 거 운 농 부 | 26-06-22 00:18 )
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요즘 오이가 한창이랍니다. 2, 3일에 한 번씩 따는 여름 오이 오늘도 한 바구니 따와서 예전에 엄마가 만드시던, 여름 반찬인, 오이 뱃두리 한번 만들어 볼까 합니다. 오이 뱃두리는 서울, 경기도 지역의 향토음식 중에 하나라고 합니다. 뱃두리라는 말은?... Tag: 음식 이야기
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영양찰떡 만들기 쇠머리 찰떡 레시피 모듬찰떡
( 즐 거 운 농 부 | 26-06-09 22:42 )
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#영양찰떡 #쇠머리찰떡 #모듬찰떡 등등 다양한 이름으로 부르는 #전통찰떡 오늘 도란도란 수업에서 부녀회원님들과,, 함께 해보려고 합니다. ♥ 영양찰떡 재료 찹쌀가루(습식) 1,000kg 설탕 50g 소금 5g 물 적당량 불린 서리태 100g 대추 10개 깐 밤 10개 ... Tag: 음식 이야기
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들깻잎 전 만들기 들깨 향이 가득 담긴 들깻잎 전
( 즐 거 운 농 부 | 26-06-12 23:07 )
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들깻잎을 따서 큰 것은 찜을 만들고, 작은 잎들은 갈아서 들깻잎 전을 만들어 볼까 합니다. ★ 들깻잎 전 재료 들깻잎 80g 멥쌀가루 60g 우리 밀 60g 쌀누룩 소금 10g 생수 150ml 대추 7개 잣 20g 기 버터 ▶ 들깻잎 전 만들기 1. 대추는 돌려 깎기를... Tag: 음식 이야기
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배추 겉절이 만들기 봄 배추로 담는 제철 배추김치 겉절이
( 즐 거 운 농 부 | 26-06-14 21:02 )
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올봄에 심은 배추가 속을 싸기 시작을 해서요, 배추 포기를 묶어주고 작은 배추들은 뽑아왔답니다. 이제 막 포기를 싸려고 하는 애들이랍니다. 배추 겉은 삶아서 된장국 끓이고, 나머지는 살짝 절였다가 #배추겉절이 해보려고요. ● 배추 겉절이 재료 절인 배추 3kg 고춧가루... Tag: 음식 이야기
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얼갈이 물김치 담기 돌나물 얼갈이 물김치 레시피
( 즐 거 운 농 부 | 26-06-08 22:42 )
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봄에 심은 얼갈이가 조금 남아 있어 물김치를 담을까 합니다. 아직은 먹을 만한데요, 조금 더 있으면 질겨질 것 같네요. 어제 지인 댁에 가서 잘라온 돌나물도 있고 해서요, 돌나물과 얼갈이를 섞어서 맛나게 만들어 볼께요. 돌나물은 조심 시기는 지났는데요, ... Tag: 음식 이야기
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오이깍두기 담기 제철 오이 노지 오이로 담는 오이김치
( 즐 거 운 농 부 | 26-06-02 22:14 )
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약수물을 뜨러 갔다가 채마 밭으로 왔답니다. 오니, 감자, 고추, 파, 상추, 얼갈이 등등이 반겨줍니다. 이 오이 좀 보세요. 조랑조랑 많이도 달렸네요. 그중에서도 꼬부랑 오이... 다른 애들은 미끈하게 잘도 자라는뎅, 너만 이렇게 되었구나! 날이 가물어 ... Tag: 음식 이야기
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깻잎찜 만들기 양념간장 들깻잎 찜 레시피 멸치깻잎찜(4인 기준)
( 즐 거 운 농 부 | 26-06-03 22:43 )
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요즘 깻잎을 따는 시기는 아니지만요, 작년 들깨를 털은 자리에 돌 들깨가 많이 나왔다고 합니다. 지인분께서 다듬어서 가져오셨답니다, 예전에 친정어머님이 하시던 방법대로 해볼까 합니다. ♥ 깻잎찜 재료 들깻잎 140g 잔멸치 15g 이런 대파 2줄 홍고추(청양) 3개 ... Tag: 음식 이야기
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71회 현충일 행사 후 보훈가족분들에게 빵 나눔 봉사 가평 빵 사모
( 즐 거 운 농 부 | 26-06-06 05:31 )
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1985년에 6월을 보훈의 달로 지정했답니다. 매년 6월 6일을 현충일로 제정한 것은, 1956년이랍니다. 올해는 71회 현충일입니다. #가평빵사모 호두단팥빵을 만들어, 현충일 행사에 참석하신 보훈가족분들에게 빵 나눔을 하려고, #가평군시설관리공단 #여성... Tag: 빵사모
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얼갈이배추 된장국 끓이기 배추 된장국 레시피 얼갈이 된장국
( 즐 거 운 농 부 | 26-05-26 23:26 )
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요즘 철에는 채마 밭에 푸성귀가 천지랍니다. 오늘 얼갈이배추가 다 자라서 조금은 억세지만, 데쳐서 국으로 만들면 맛있는 배춧국! 더 억세기 전에 배춧국 만들어 볼라요. ♥얼갈이배추 된장국 재료 얼갈이배추 500g 국멸치 30g 다시마 2조각(6*6) 생수 1,500ml... Tag: 음식 이야기
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찐빵 만들기 새싹보리 찐빵 우리 밀로 만드는 구수한 보리새싹 찐빵
( 즐 거 운 농 부 | 26-05-28 06:03 )
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가평군 청평면 대성 3리 도란도란 수업이 있는 날 대성리 마을회관으로 go~ go~ 오늘은 제빵이 아니라, 찐빵을 만드는 시간이랍니다. 회원님들이 가정에서도 만들 수 있는 #찐빵레시피 벗님들도 모두 하실 수 있는 #찐빵만들기 알려드리겠습니다. ♥ 준비물 찜 ... Tag: 음식 이야기
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