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옥수수 술 빚기 막걸리 빚기 우리의 전통주 만들기 옥수수 효능
( 즐 거 운 농 부  | 24-04-19 19:11 )
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우리 술 #전통주만들기 소싯적 친정어머님께서 옥수수술을 만드는 시는 것을 본 적이 있는데요, 지금은 잘 생각이 나지를 않는다요. 옥수수술을 필요로 하는 분이 있어서 만들어 보려고 합니다. 옥수수 술을 빚으셨던 어머님께 여쭈워 보았으나, 99세인 엄... Tag: 음식 이야기 |
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| 쌀빵 쌀 단팥빵 호두단팥빵 부드러운 단팥빵 만들기
( 즐 거 운 농 부 | 24-04-17 22:27 )
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쌀 단팥빵 만들어 보려고 합니다. #쌀단팥빵 강력 쌀가루로 만드는 #쌀빵 ▶ 쌀단팥빵 재료 강력 쌀가루 5kg, 탕종 1kg, 분유 150g, 버터 900g, 계란 10, 요거트 500ml, 우유 600ml, 물 350ml, 설탕 500g, 소금 40g, 드라이이스트 40g ▶ ... Tag: 음식 이야기 |
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| 달래 무침 달래간장 달래 초무침 노지 달래로 초간단 달래장 만들기 달해 효능
( 즐 거 운 농 부 | 24-04-18 23:12 )
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노지에서 자란 달래로 #달래초무침 만들기 오늘 파크골프 라운딩을 오랜만에 하게 되었답니다. 정식 구장이 아니라서, 그냥 라운딩을 하고 있는 것이랍니다. 점심 먹을 때도 마당치 않아 간단한 도시락을 준비하는데요, 저는 보리밥을 ,,, #달래초무침 #달래무침 #달... Tag: 음식 이야기 |
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| 마늘종 볶음 마늘쭁 마늘종 칼칼하게 볶는 법 마늘종 손질하기 마늘종 고추장 볶음 마늘종의 효능
( 즐 거 운 농 부 | 24-04-15 21:22 )
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#마늘종볶음 바쁜 일상에서 간단하게 밥상에 올릴 수 있는 요리 중 하나죠! 아직 제철은 아니지만, 5일장 구경을 하다 눈에 띈 #마늘종 작은 것이 수입은 아닌 것 같아서 원산지를 물었더니만, 제주도 산이라고 해서 1다발 업어왔답니다. ● 마늘종 볶음 재료 마늘종 160g, 고... Tag: 음식 이야기 |
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| 채마밭 비닐멀칭 하기 감자심기 대파심기 상추씨 열무씨 얼갈이배추씨 시금씨 뿌리기 쪽파심기
( 즐 거 운 농 부 | 24-04-14 20:51 )
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채마밭을 갈지를 못해서 전전긍긍하다, 어제 아침에 밭을 갈아 주셨답니다. 시골에서 농사일을 하는데 어려움이 많아요. 농사를 하는 면적하고는 상관없이 있을 것은 다 있어야 한답니다. 자질구레한 기구는 그렇다고 치더라도, 경운기, 트랙터 등등 이러한 기계... Tag: 농작물관리 |
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| 어간장 뜨기 어간장 가르기 준비물 어된장 만들기
( 즐 거 운 농 부 | 24-04-09 21:02 )
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작년 어간장이 많이 졸아서, 섞으려고 담은 #어간장 정월 간장이라 40일에 떠야 되는뎅,,, ㅎㅎㅎ 며칠 늦은 오늘에서야 뜨게 되었답니다. ★ 어간장 거르기 준비물 스테인 다라 1개, 채망 1개, 메줏가루 2Kg 요 며칠 들여다보지를 않았더니만, 흰 꽃이 2... Tag: 음식 이야기 |
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| 쪽파김치 만들기 당파김치 레시피 새우젓으로 만드는 파김치 쪽파 손질 방법 파잎 효능
( 즐 거 운 농 부 | 24-04-10 10:13 )
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요즘 시골에서는 밭에 나가면 먹을게 많답니다. 오늘 아침 밭을 갈았는데요, 작년에 심었던 쪽파가 자라고 있는데요, 밭을 갈아야 하므로, 쪽파를 뽑아왔지요. ▶ 쪽파김치 재료 쪽파 5Kg, 고춧가루 500, 멸치 액젓 500ml, 새우젓 50g, 다진 마늘 150g, 생... Tag: 음식 이야기 |
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| 오이소박이 만들기 노지 부추로 오이부추김치 레시피 아삭한 오이소박이김치 오이 효능(4인 가족)
( 즐 거 운 농 부 | 24-04-11 02:08 )
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#오이소박이김치 어렵지 않게 만들 수 있는 김치죠! 채마밭 정리를 하다 부추가 얼마나 탐스러운지, #오이소박이만들기 하려고 도려왔답니다. 혹독한 겨울을 지내느라 고생도 할법한데요, 그런 기색이 없이 예쁘게,,, 보기에는 검불이 많은 것 같은데요, 부추... Tag: 음식 이야기 |
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| 계란장아찌 만들기 청계란으로 만들어 놓으면 한 열흘은 편안한 계란요리 달걀장아찌 레시피 계란장 달걀 효능(4인 기준)
( 즐 거 운 농 부 | 24-04-12 17:45 )
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요즘은 계란 값도 만만치 않답니다. 오늘 #가평5장날 시장 봄나물이 궁금하여 구경을 나갔지요. 시골에서는 장날에 나가면 만날 수 없는 지인분들을 만날 수 있는 자리랍니다. ㅎㅎㅎ 오늘도 어김없이 장 구경을 갑니다. ★ 계란장아찌 재료 계란 30개, 진간장 1컵, 어... Tag: 음식 이야기 |
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| 가평읍 지역사회보장협의체 홀로 계시는 어르신 반찬 배달 지원사업 실시
( 즐 거 운 농 부 | 24-04-13 01:58 )
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홀로 계시는 어르신 반찬 배달은 한 달에 두번하는 사업이다 가평읍 지역에 계시는 홀몸어르신께 반찬을 지원하는 일 #가평읍행정복지센터 go~ go~ 요번 주는 염소탕을 준비하였답니다. #가평읍흑염소전문식당 #뚝마루가든 준비한 반찬들이다. 보기에도 맛깔... Tag: 가평이야기 |
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| 전통주 막걸리 거르기 막걸리 채주 수제막걸리 채주 준비물
( 즐 거 운 농 부 | 24-04-07 23:41 )
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얼마 전에 빚어 놓았던 #전통주 체주하려고 합니다. 조금 더 있어도 되겠거니 했던 것이... 오늘이 지나면 아니 되겠다는 생각이 드네요. 모든 일을 제쳐놓고 #수제막걸리채주 하려고 합니다. 같이 하실까요? 막걸리 채주 준비물 ㅇ 술 항아리 1개 ㅇ 스테인 ... Tag: 음식 이야기 |
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| 참깨 씻는법 참기름 짜기 들기름 참기름 짜주는 곳 참깨 볶어주는 곳
( 즐 거 운 농 부 | 24-04-01 18:47 )
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작년에 참깨 농사를 잘하지는 못했지만 그래도 그 덕에 올해 조금만 구입하면 될 것 같네요. 참깨를 작년 가을에 짜 놓은 것으로 아직까지 사용하다, 볶은 참깨가 꼭 떨어졌답니다. 발등에 불이 떨어져야 움직이는 저를 원망하며, 작년에 참깨를 8kg 정도 생산을... Tag: 음식 이야기 |
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| 노지달래 다듬기 달래 깔끔하게 씻는 법 달래 보관법 달래 일 년 내내 사용하기 달래 효능
( 즐 거 운 농 부 | 24-04-02 20:20 )
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봄 철에 많이 먹은 나물 중 하나인 달래 요즘 한창인 #달래 #노지달래 캐러 밭으로 나왔 땁니다. 무엇이 그리 바쁜지 밭에도 제대로 나와보지를 못했 땁니다. 그것도 벼르다 아니 되겠다 싶어서 채마 밭으로 go~ go~. 달래가 아주 소복소복이 나왔더라고요.... Tag: 음식 이야기 |
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| 두부가루 만들기 가평시장 떡 방앗간 두부말랭이 건두부가루 만들기
( 즐 거 운 농 부 | 24-04-03 21:36 )
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며칠 전에 말려 논 두부를 요번엔 가루로 만들어 볼까 합니다. 말려 논 두부를 이용한 요리를 연구? ㅋㅋㅋ 여하간 두부로 하는 요리를,,, 우리 친정아버님께서 두태 장사를 하실 때 사용하시던 됫박 ▶ 두부가루 재료 ㅇ 말린 두부 1,830g 두부는 시판 ... Tag: 일상 이야기 |
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| 꽁치조림 만들기 꽁치통조림 무조림 초간단 꽁치조림 레시피 꽁치통조림 요리(4인 가족)
( 즐 거 운 농 부 | 24-04-04 23:27 )
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언제부터인가 꽁치통조림이 눈에 보이기 시작을 하네. 애들이 사다 놓은 것 같은데, 기울 무가 없어지기 전에 #꽁치무조림 만들어 보려고 해요. 꽁치통조림 표기사항을 보면, 원재료명에 꽁치 55% 정제수, 정제소금(국산) 보입니다. 꽁치와 물, 소금만을 이용하였다고 ... Tag: 음식 이야기 |
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