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16. 오이소박이 만드는 방법 간단 양념만들기 오이소박이 레시피
( 즐 거 운 농 부  | 26-04-16 08:35 )
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아직 밭에 오이는 심지도 않았는뎅,,, 오이소박이김치가 당깁니다. 중요한 것은요! 아들이 주말에 온다고 하니, 주고 싶은 마음에... 이러면 절대로 안 되는 줄 아는데요, 아들이 워낙 좋아해서요. 오늘은 오이소박이김치 만들어 봐용! 마트에서 오이 20개를 구입... Tag: 음식 이야기
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17. 삼나물따기 눈개승마 채취하기 봄나물 자르기
( 즐 거 운 농 부 | 26-04-08 20:43 )
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10일 전에 눈개승마 밭 정리를 했답니다. 매년 하는 삼나물 밭정리. 삼나물 식재 한지가 벌써 5년은 되었을 것 같은데요, 제대로 채취한 적이 없답니다. 올해는 제대로 먹을까? 혼자 먹으려는 생각은 없는데요, 밭 정리만 해 놓으면, 저보가 먼저 오셨다 가... Tag: 농작물관리
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18. 석박지 담그기 풀 NO! 굵은 깍두기 들큼하고 아삭한 섞박지
( 즐 거 운 농 부 | 26-04-09 23:10 )
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동생이 제주도 무 한 박스를 보내줬답니다. 며칠을 두다 오늘 해결해야겠다는 생각으로,,, 깍두기 할까? 무를 큼직하게 썰어 섞박지를 담을까? 고민에 고민을 한 뒤 시원하고, 아삭한 식감을 주는 굵고, 큼직한 석박지해 볼까 합니다. 제주도 무가 요즘 들큼하고 물도... Tag: 음식 이야기
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19. 홀몸어르신 밑반찬 나눔 행사
( 즐 거 운 농 부 | 26-04-10 20:51 )
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홀로 계시는 어르신 밑반찬 나눔을 하는 날이랍니다. 가평읍 행정복지센터로 go~ go~ 오늘은 건강한 먹거리 재래된장과, 고추장 나눔까지 한다고 해서, 같이 배달하고 있는 중이랍니다. 오늘의 밑반찬 나눔 메뉴랍니다. 열무김치, 돼지고기볶음, 메추리알 ... Tag: 가평이야기
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20. 시금치나물 무침 겨울을 하우스에서 지난 시금치 삶는 법
( 즐 거 운 농 부 | 26-04-07 12:44 )
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지인분께서 시금치는 잘라가라고 해서 갔는데요, 겨울 동안 비닐하우스에서 자란 것이더라고요. 동생과 먹을 만큼만 잘라왔습니다. 오늘 시금치와 당근을 이용한 무침을,,, 아주 간단하게 만들어 볼게요. ● 시금치나물 무침 재료 시금치 200g 당근 30g 국간장 1.... Tag: 음식 이야기
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21. 짠김치무침 엄마표 짠 김치 봄 냉이 향어 실려 나오는 짠잔지 무침
( 즐 거 운 농 부 | 26-04-06 23:40 )
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매년 요맘때면 변함없이 밥상에 오르는 짠김치 무침 옛날 할머니, 그리고 어머님까지 이어온, 우리 집 짠 잔지 무침, 예전에 우리 동네 집집마다 다 만들던 소금만 들어간 짠 김치 요즘은 어르신들도 담지를 않으시더라고요, 아웃 어르신을 몇 쪽 드리면, 젊... Tag: 음식 이야기
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22. 냉이나물 무침 봄나물 엄마표 냉이나물 무침 레시피
( 즐 거 운 농 부 | 26-03-31 21:44 )
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오늘 산에 있는 밭에 놀라갔더니 냉이가 몇 개 보이네요. 호미로 살금살금 캐 보니, 한 옴큼! 저녁 상에 올리려고 하지요. 냉이는 손질을ㄹ 잘해야 합니다. 그러지 아니하면, 흙이 씹히는 경우가 있지요. 한나절은 씻어야 한다는 말도 있지요. ● 냉이무침 재료 냉이 1... Tag: 음식 이야기
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23. 봄 채소 심기 열무심기 얼갈이배추 씨뿌리기 고수 샐러리 대파심기
( 즐 거 운 농 부 | 26-04-01 21:31 )
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어제 채마밭을 갈았답니다. 발효퇴비를 주고, 거름을 줬지요. 오늘은 봄 채소들 씨를 뿌릴까 하고 나왔어요. 봄 채소를 심을 밭두렁을 만드는 중이랍니다. 트랙터가 요렇게 만들어 주고 갔어요. 채마밭을 간 모양이 조금 이상하지 않으신가요? 작년 가을에 물... Tag: 농작물관리
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24. 눈개승마무침 삼 나물 무치는 법 눈개승마 요리
( 즐 거 운 농 부 | 26-04-04 22:54 )
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올해는 눈개승마 나물을 얻어먹어보려고, 일찍 산으로 왔답니다. 이곳이 눈개승마 밭인데요. 싹이 예쁘게 돋아나고 있네요. 부직포 사이에서 자라나는 눈개승마를 잘라보겠습니다. 한 20cm 이상 자라야 자르는데요, 다음은 없을 것 같아서, 저는 부직포 사... Tag: 음식 이야기
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25. 이웃사랑 빵 나눔 가평빵사모 임시 나눔 행사 가평군
( 즐 거 운 농 부 | 26-03-29 22:54 )
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가평빵사모 정기 나눔 행사는 아니지만, 6.3 지방 선거로 빵 나눔 행사도 저촉을 받는다는 고,,, 4월 일정을 3월로 당겨서 하는 날이랍니다. 5월은 6월로 연기하기로 협조문을 보내드렸답니다. 오늘은 4월에 진행할 빵 나눔 행사를, 하는 날 #가평군여성... Tag: 빵사모
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26. 체리 묘목 식재하기 체리나무 심기 라핀 블랙펄 첼란 비건디
( 즐 거 운 농 부 | 26-03-22 21:45 )
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십여 년 이상을 들깨를 심었던 밭에, 올해는 체리나무를 식재하려고 온 식구들이 왔답니다. 산 아래 밭이라 밭을 갈아주는 분들도 없고 해서요, 농사를 하는다는 점점 힘들어집니다. 블로그 이웃님께서 추천을 해주셔서, 쉽게 체리나무를,,, 큰마음을 먹고 심으려고... Tag: 농작물관리
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27. 달래무침 봄 달래무침 달래 간장 맛있는 양념 달래 손질법
( 즐 거 운 농 부 | 26-03-23 23:02 )
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조금 이르긴 해도 들에 나가면 빈손으로, 들어오는 일이 거의 없지요. 오늘은 채마밭을 갈아야 할지를 보기 위하여 나갔답니다. 냉이, 달대가 예쁘게 올라왔네요. 달래는 그리 크지 않지만, 큰 것으로 골라 캤더니, 저녁 상에 충분히 올려도 될 양이네요. 달... Tag: 음식 이야기
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28. 가평군농업기술센터 클린대 농식품학과 2기생 정기모임
( 즐 거 운 농 부 | 26-03-24 23:07 )
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가평군농업기술센터 클린대 농식품학과 2기생 정기모임 하는 날 작년에 만나고 처음 보는 것이라, 우리 집 차는 남편이 가지고 가셨지요. 요즘은 차가 없으면 갈 수 있는 곳이 없다니까요. 오늘도 그런 날인 뎅,,, ㅋㅋㅋ 임정희 회장님이 함께한다고 해서리,,... Tag: 가평군농업기술센터
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29. 톳장아찌 만들기 고추장톳장아찌 생톳장아찌 레시피
( 즐 거 운 농 부 | 26-03-20 23:28 )
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요즘의 톳의 철이지요. 3월 ~ 5월 경 ,,, 이때 먹지 않으면 내년을 기약해야 한답니다. 그래서 저는 톳이 나오지 않을 때도 즐길 수 있답니다. 톳 요리를 준비하려고 합니다. 함께 가보실까요? 톳은 구황작물이죠. 곡식이 없을 때 사용하던 해조류 중에도 톳은 ... Tag: 음식 이야기
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30. 곰피장아찌 만들기 쇠미역 장아찌 곰피손질 방법
( 즐 거 운 농 부 | 26-03-16 21:46 )
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페북에서 곰피 판매를 하는 곳을 발견했어요. 그동안 잊고 있었는데요, 곰피철이 지나기 전에 장아찌 만들려고 주문했답니다. 바로 싱싱한 곰피와 톳을 보내주셨답니다. 블로그 엄마의 섬 그늘 https://blog.naver.com/sky9742/224217818644 곰피 ... Tag: 음식 이야기
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