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Kaiserdom Bavarian IPA (카이저돔 바바리안 IPA) - 5.1%
( 살찐돼지의 맥주광장  | 25-08-13 17:09 )
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작년 1월 독일 쾨스트리쳐의 페일 에일의 시음기를 올리면서 해당 맥주가 바흐-헨델 음악원에서 팝음악을 연주하는 것 같다 했는데, 오늘 시음하는 독일 카이저돔(Kaiserdom)에서 만든 Bavarian IPA 도 비슷한 맥락의 느낌이라 할 수 있습니다. 참고로 Bavar... Tag: 국가별 맥주들/독일
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Belhaven 80 Shilling (벨헤이븐 80 실링) - 3.9%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-08-15 17:08 )
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스코틀랜드의 버건디(빛 맥주)라 불리는 Belhaven 80 실링은, 현재 우리나라에 정식수입되어지는 제품은 아닙니다. 지난 4월 Belhaven Best 에 대한 시음기를 남기면서 설명한 것이, 스코틀랜드의 전통 맥주 타입은 알코올 도수에 따라 차이가 있고, Light, Heavy... Tag: 국가별 맥주들/영국
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Toppling Goliath Summer Sue (토플링 골리앗 썸머 수) - 5.2%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-08-05 17:27 )
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토플링 골리앗(Toppling Goliath)은 미국식 크래프트 맥주를 선도하는 양조장들 중 하나로, 가장 유명한 제품들은 수(Sue) 시리즈로 공룡이 라벨에 등장하는 시트라(Citra) 홉을 사용하는 것이 특징이면서 홉이 가득한 페일 에일 / IPA 스타일이 공통점... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Steenbrugge Blond (스틴브뤼헤 블론드) - 6.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-08-07 17:18 )
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벨기에 전통의 Abbey Beer 브랜드 스틴브뤼헤로, 오늘 시음하는 맥주는 블론드(Blond)입니다. 벨기에 Abber Beer 를 다루는 브랜드에서는 가장 기본적인 스타일이 Blond Ale 이라 할 수 있고, 현지에서는 기본 스타일이라 도처에서 구할 수 있지만 이상하게 ... Tag: 국가별 맥주들/벨기에
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와일드 캣 트로픽 썬더 - 6.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-08-09 17:34 )
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미국식 크래프트 맥주를 지향하며 세워진 부산 소재의 크래프트 맥주 양조장 Wild Cat 에서는 미국식 맥주를 소개하면서 IPA 맥주를 빼놓을 순 없는데, 현재 미국식 크래프트 IPA 를 대변하는 스타일이라 할 수 있는 Hazy IPA 를 역시 다루고 있었으니 오늘 ... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Yebisu 薫満つ (에비수 카오루 미츠) - 5.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-08-03 17:21 )
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오늘 시음하는 일본 에비수(Yebisu) 브랜드의 제품 역시 근래 에비수에서 새롭게 기획한 Creative Brew 시리즈로, Creative Brew 맥주의 일곱 번째 정규넘버이며, 올해 봄인 3월 11일에 출시된 '카오루 미츠' 입니다. 2025년에는 처음으로 출시된 C... Tag: 국가별 맥주들/일본
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Parish Ghost In The Machine (패리쉬 고스트 인 더 머신) - 8.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-07-28 17:45 )
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패리쉬(Parish) 양조장은 2008년 Andrew Godley 가 고향인 루이지애나에는 크래프트 맥주 양조장이 적었기에 직접 양조장을 설립한데서 역사가 시작되었습니다. 필스너, 엠버에일, 페일 에일, 사워 맥주, 밀맥주 등등등 다양한 맥주를 취급하지만 가장 유명한 맥주라하면... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Pilsvar Porter Galicyjski (필스바르 포터 갈리치스키) - 9.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-07-30 17:40 )
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폴란드 남부는 갈리치아라고 불리던 지역으로 폴란드와 우크라이나의 근현대사를 알아보면 자주 등장하는 지역입니다. 1772년 폴란드 분할시기에 오스트리아 제국으로 갈라치아가 넘어가서 약 150년간 지배를 받게 되는데, 갈리치아의 Grybow 라는 지역에 오스트... Tag: 국가별 맥주들/폴란드
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Põhjala Chocolate Porter (뽀햘라 초콜릿 포터) - 10.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-07-22 17:28 )
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에스토니아 출신의 크래프트 맥주 양조장인 뽀햘라(Põhjala)는 항상 그들의 맥주의 이름이 익숙하지 않은 외래어 고유명사로 되어있는 편이라, 이름과 맥주 특징의 연관성을 찾는게 어려운 편이었습니다. 하지만 오늘 시음하는 초콜릿 포터(Chocolate Po... Tag: 국가별 맥주들/에스토니아
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더 랜치 샌드캐슬 골든에일 - 4.9%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-07-24 17:03 )
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골든 에일(Golden Ale)은 맥주 스타일의 분류이지만 그냥 골든 에일이라고만 적으면 정확히 어떤 타입인지 알 수 없습니다. 벨기에에는 블론드 에일과 벨지안 골든 스트롱 에일이라는 타입이 있고, 영국은 잉글리쉬 골든 에일이, 미국에도 아메리칸 골든... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Spring Valley Japan Ale 香 (스프링 밸리 재펜 에일 향) - 6.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-07-26 17:16 )
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일본 대기업 맥주 기업 가운데 하나인 기린(Kirin)이 운영하는 서브 브랜드이자 크래프트 맥주를 다루는 Spring Valley 로, 오늘 시음하는 맥주는 Japan Ale 香 이라는 제품으로, 일본의 편의점이나 돈케호테와 같은 매장에서 구할 수 있습니다. 현재 국내... Tag: 국가별 맥주들/일본
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Four Winds Mélange (포 윈즈 멜란지) - 6.2%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-07-14 17:42 )
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캐나다에 소재한 크래프트 맥주 양조장 Four Winds 는 2019년부터 매년 Mélange 라는 맥주를 출시합니다. 벨기에 세종에서 영감을 얻은 팜하우스 에일을 만든 후, 배럴 에이징을 통해 Sour/Wild Beer 로 변모시켰습니다. 이후 하나의 발효로 끝나는 것이 아닌,... Tag: 국가별 맥주들/캐나다
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브루어리 을를 제이미 아이리쉬 레드 - 5.6%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-07-16 17:39 )
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2025년 기준으로 국내에서 수입이든 국내 양조장의 제품으로든 단 하나의 상품 사례를 찾아볼 수 없는 맥주 스타일이라 하면, 아일랜드의 아이리쉬 레드(Irish Red)가 그 범주에 포함됩니다. '아이리쉬 레드' 스타일이 국내에 처음부터 아예 없던 것은 아... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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끽비어 슴슴 - 5.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-07-08 17:17 )
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전 세계에서 맥주로 이름난 국가를 5곳을 뽑아야하는 상황이고, 맥주를 아는 사람이라면 독일,체코,미국,벨기에,영국을 꼽습니다. 필스너, IPA, 스타우트, 세종 등등등의 맥주 스타일이라 하는 것이 약 90% 가량 저 다섯 국가에서 유래했기 때문에 꼽는 기... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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New Holland Dragon's Milk Tales of Gold (뉴 홀란드 드래곤스 밀크 테일스 오브 골드) - 11.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-07-10 17:10 )
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국내에서 좋은 가성비의 배럴 에이징 맥주 제품군으로는 미국 뉴 홀란드 양조장의 Dragon's Milk 를 언급할 수 있는데, 기본 Dragon's Milk 제품은 버번 위스키 배럴에 에이징된 임페리얼 스타우트라 완연한 검은색을 띄게 되지만, 오늘 시음하게 될 Tales... Tag: 국가별 맥주들/미국
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