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맥파이 외국친구 - 5.0%
( 살찐돼지의 맥주광장  | 25-04-25 17:49 )
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맥파이 양조장의 레귤러 필스너 라거 스타일 맥주로 2년 전 시음기를 올린 동네친구라는 제품이 있습니다. 오늘 시음하는 외국친구는 동네친구의 파생상품으로, 포옹중인 친구의 그림이 공통적으로 그려져 있지요. 그러면 외국친구와 동네친구는 다른점이 무엇인... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Fremont Field To Ferment (프레몬트 필드 투 퍼멘트) - 6.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-27 17:11 )
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맥주 양조관련 직업을 가지고 있거나, 깊게 홈브루 맥주를 취미로 양조해 본 사람이라면 한 번 이상은 들어봤을 이름인, 미국의 Yakima Valley 라는 유명한 홉 생산지역이 있습니다. 미국 서북부 워싱턴 주에 소재한 지역으로 오레건 주와도 가깝고, 이곳을 기... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Enegren Nighthawk (에네그렌 나이트호크) - 4.8%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-21 17:23 )
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미국에서 독일 맥주 컨셉으로 자리를 잡아가는 양조장 에네그렌(Enegren)으로, 지금껏 제 블로그에서는 밝은색 독일식 라거들만 시음기를 올렸었습니다. 그런데 독일에는 금색의 라거들만 존재하는건 아니며, 어두운 라거 맥주들도 존재하는데 대중적인 스타일이라면 둔... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Cellador Shivaya (셀라도어 쉬바야) - 7.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-15 17:09 )
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셀라도어(Cellador)는 미국 캘리포니아에 소재했고, 2014년에 설립된 Wild \& Sour 맥주 전문 양조장입니다. 100% Oak Barrel 발효된 맥주를 강조하면서도, 지역과 더 나아가 남부 캘리포니아에서 재배된 과일이나 허브 등등을 사용하는 것을 지향합니다. 2... Tag: 국가별 맥주들/미국
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제이에이치 브루잉 벨지안 페일 에일 - 5.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-17 17:21 )
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경기도 하남시에 위치한 크래프트 맥주 양조장 제이에이치(JH)브루잉은 유명한 양조장이라 할 순 없어도, 백화점 행사나 지역축제, 특이한 컨셉의 위탁 양조 맥주 등으로 알게모르게 맥주 시장에서 자기 영역을 구축해가고 있습니다. 1인으로 운영되는 작은... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Val-Dieu Hop (발듀 홉) - 5.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-19 17:03 )
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벨기에 수도원식 Abbey Ale 유명 브랜드 중 하나인 발듀의 명칭은 왈롱 지역의 동명의 수도원에서 유래했고, 해당 수도원은 1216년에 건립된 것으로 알려집니다. 2016년은 수도원이 설립되어진지 800년이 되는 해였고, 발듀에서는 800주년을 기념하기 위해 맥주를 새로... Tag: 국가별 맥주들/벨기에
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Põhjala Berry Good (뽀햘라 베리 굿) - 5.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-13 17:48 )
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에스토니아를 대표하는 크래프트 맥주 양조장인 뽀햘라(Pohjala)가 만든 Berry Good 이라는 맥주입니다. 이름부터가 나름 아재개그 같은 언어유희로 지어져있지만, 그 이름이 오늘 맥주의 컨셉을 확실히 설명해주긴 합니다. 대중들이 알고있는 베리(Berry) 3형제... Tag: 국가별 맥주들/에스토니아
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Belhaven Best (벨헤이븐 베스트) - 3.2%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-07 17:52 )
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10년만에 블로그에서 다시 다루게 된 스코틀랜드 맥주 벨헤이븐(Belhaven) 브랜드라 유니크함이 있지만, 사실 더 유니크한 사항은 오늘 시음하는 Belhaven Best 가 3,000개의 맥주 시음기를 올린 블로그에서 처음으로 다루는 Scottish Light 라는 스... Tag: 국가별 맥주들/영국
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앰비션 블랙 크림 스타우트 - 4.8%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-09 17:41 )
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크래프트(수제)맥주 시장은 대중을 지향하는게 맞으나, 기본적으로 대중들은 다양한 맥주를 인지하지 못하게되니, 개성있는 맥주를 만들어도 판매가 되지 않는 시장이 됩니다. 그래서 소위 맥덕이라 불리는 매니아 시장을 위주로 공략하는 것도 하나의 방법인데... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Revolution Infinity Hero (레볼루션 인피니티 히어로) - 7.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-11 17:04 )
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지난 2월에 시음기를 올린 안티 히어로(Anti-Hero)는 미국 레볼루션 양조장의 간판 IPA 맥주에 해당합니다. 그런데 오늘 시음하는 맥주도 Hero 돌림으로 끝나는 IPA 이고, 현재 레볼루션 양조장 홈페이지 기준으로 Anti-Hero 바로 밑에, 두 번째로 소개되는 IPA 인 I... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Southern Tier Crème Brûlée (서던 티어 크림 브륄레) - 10.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-05 17:07 )
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미국 뉴욕주에서 2002년에 설립된 크래프트 맥주 양조장 서던 티어(Southern Tier)의 크림 브륄레가 오늘의 시음맥주로, 크림 브륄레(Crème Brûlée)는 본래 디저트의 명칭입니다. 프랑스의 디저트로 커스타드 크림을 그릇에 담은뒤에 토치 등으로 크림 ... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Prairie Christmas Bomb (프레리 크리스마스 밤!) - 13.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-03-30 17:47 )
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8년 전에 블로그에 올린 시음기로 미국 프레리(Prairie)의 밤!(Bomb)이라는 임페리얼 스타우트가 있습니다. 프레리 양조장을 대표하는 맥주들 중 하나로서 커피+바닐라빈+카카오닙스+칠리 고추가 들어가서 커피나 디저트와 같은 달콤한 맛을 자아내면서도 한 편... Tag: 국가별 맥주들/미국
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8 Wired Citrus Maxima (에잇 와이어드 시트러스 맥시마) - 5.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-04-03 17:02 )
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아메리칸 위트(American Wheat)라는 맥주 스타일은 독일식 밀맥주인 바이스비어를 본 받아 미국에서 만들되, 독일 밀맥주 특유의 효모 발효맛인 바나나, 정향 등을 가져오지 않도록, 독일 밀맥주 전용 효모가 아닌 아메리칸 에일 효모를 사용한 것들이 해당합니다... Tag: 국가별 맥주들/뉴질랜드
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툼브로이 바이스 - 4.7%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-03-24 17:46 )
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독일 전통 맥주 양조장에게 가장 섬세한 컨트롤이 요구되는 맥주라면 헤페바이젠이라 할 수 있겠습니다. 효모가 발효중에 만들어내는 맛이 매우 중요한 타입이라, 미세한 발효 컨트롤이 필요한 맥주인 것에 더하여, 다량의 밀맥아가 포함되면 양조과정 중 여과... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Bear Republic Racer 7 (베어 리퍼블릭 레이서 7) - 7.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-03-26 17:19 )
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미국 캘리포니아에 위치한 Bear Republic 양조장은 1995년 설립되었으며, 대표작 Racer 5 IPA 로 크래프트 맥주 산업계에서 꽤 유명해진 곳입니다. 제 블로그에서 마지막으로 Bear Republic 의 맥주 시음기를 남긴 시기가 2022년 11월이던데, 그 사이 Be... Tag: 국가별 맥주들/미국
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