|
|
136. 태평양조 와일드가든 청수 - 6.0%
( 살찐돼지의 맥주광장  | 24-12-13 17:26 )
|
|
홈브루어든 상업양조든 일반적으로 맥주를 만든다하면, 어떠한 스타일의 맥주를 먼저 만들것인지 정하고 시작합니다. 스타우트일지, 필스너 라거일지 혹은 IPA 를 양조할 지에 따라 세부적인 컨셉과 사용하는 재료가 달라진다 볼 수 있습니다. 하지만 어떤 ... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
|
|
|
137. Val-Dieu Grand Cru (발듀 그랑 크뤼) - 10.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-12-15 17:21 )
|
|
오랜만에 다시 블로그에 시음기를 올릴 수 있게 된 벨기에 Abbey Beer 브랜드인 발듀(Val-Dieu)입니다. 대략 10년 전쯤에 국내에 정식수입된 적도 있으며, 당시 Dubbel 과 Tripel 위주로 판매된 것으로 기억되지만 2010년대 후반부터는 국내에서... Tag: 국가별 맥주들/벨기에
|
|
|
138. 안동맥주 은별 - 9.3%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-12-05 17:29 )
|
|
안동맥주에서는 대형마트에서 대중들을 타겟으로한 편한 라거나 IPA, 밀맥주 등의 제품군도 출시하지만, 서브 브랜드로 '안동 아티저널 에일' 도 신설하여 고전 스타일의 맥주를 재해석한 제품들을 내놓습니다. 오랜시간 발효\&숙성하고, 자연탄산화를 이룩하... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
|
|
|
139. Lindemans Ginger Gueuze (린데만스 진저 괴즈) - 6.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-12-07 17:20 )
|
|
우리나라에 정식으로 수입되는 정통 벨기에 람빅브랜드 중 독특하고 참신한 시도를 많이 하는 곳으로 알려진 브랜드인 린데만스(Lindemans)는 대중들에게 어필할 만한 Sweet Lambic 계통부터 시작하여 전통 방식으로 만든 Oude Lambic 까지 폭 넓은 람빅 라인업... Tag: 국가별 맥주들/벨기에
|
|
|
140. Rügener Insel Quadriga (뤼게너 인젤 쿼드리가) - 10.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-12-09 17:10 )
|
|
독일 출신의 크래프트 맥주 양조장 Rügener Insel 은 다른 나라의 맥주 스타일을 적극적으로 다루는 곳입니다. 오늘 시음하는 쿼드리가(Quadriga)는 벨기에식 스타일로 이름만 얼핏 봐서는 Quadrupel 스타일의 맥주일 것 같았으나 바로 맥주 이름위의 수식어인 Biè... Tag: 국가별 맥주들/독일
|
|
|
141. Brussels Beer Project Go West Red Sally (브뤼셀 비어 프로젝트 고 웨스트 레드 샐리) - 7.7%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-12-03 17:34 )
|
|
벨기에 수도 브뤼셀(Brussels)에 소재한 맥주 양조장 Brussels Beer Project 는 젊은 느낌의 크래프트 맥주 업체로, 전통적인 벨기에 맥주들 위주로 다루는 기성 벨기에 양조장들과 달리 재기발랄한 미국식 크래프트 맥주의 영향을 많이 받았습니다. 하지만 그렇다... Tag: 국가별 맥주들/벨기에
|
|
|
142. 을를 뺭맥주 - 5.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-11-27 17:53 )
|
|
경기도 이천에 소재한 크래프트 맥주 양조장 을를 브루어리는 사실 양조장이 독채로 있는게 아닌, 큰 건물 내에 레스토랑, 맥주 양조장, 까페, 베이커리 등이 함께 옹기종기 모여, 여러 미식 경험을 할 수 있는 공간입니다. 오늘 시음할 뺭 맥주의 전면 ... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
|
|
|
143. Harviestoun Ola Dubh 21 (하비스턴 올라 두 21) - 8.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-11-29 17:19 )
|
|
14년 전인 2010년 12월에 40년 리저브를 마신 이후로 정말 오랜만에 다시 블로그에 올리게 된 Ola Dubh 시리즈로 이번에 시음하는 맥주는 올라두 21(Ola Dubh 21) 입니다. 싱글몰트 위스키처럼 12, 16, 18, 21년 캐스크에 묵은 배럴 에이징 맥주들을 선보... Tag: 국가별 맥주들/영국
|
|
|
144. The Bruery Pie Happy (더 브루어리 파이 해피) - 16.1%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-12-01 17:21 )
|
|
알코올 도수가 무려 16.1% 라 소주에 육박하는데, 맥주 용량은 750ml 라 소주 두 병에 해당하는 제품, 미국 캘리포니아 출신 The Bruery 가 출시한 Pie Happy 는 이름처럼 우리가 먹는 디저트 파이(Pie)와 관련된 맥주입니다. 어떤 파이인지는 라벨 뒷 배... Tag: 국가별 맥주들/미국
|
|
|
145. Kronenbourg 7.2 Blonde (크로넨부르 7.2 블론드) - 7.2%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-11-25 17:00 )
|
|
한국 사람들이 맥주를 마실 때 더 강렬한 맛과 함께 더 빨리 취하고 싶을 때 소맥을 제조해서 마시듯이, 해외에서도 더 강하고 빠르게 취하기 위한 목적으로 기존의 메인 라거 맥주들을 강하게 만든 제품이 있습니다. 이를 테면 바바리아8.6 이라던가, 테넌츠 차저 라거 9% ... Tag: 국가별 맥주들/프랑스
|
|
|
146. Coopers Pacific Pale Ale (쿠퍼스 퍼시픽 페일 에일) - 4.2%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-11-19 17:20 )
|
|
오스트레일리아에서 가장 유명한 맥주 양조장들 가운데 하나인 쿠퍼스(Coopers)는 여러 페일 에일을 보유했습니다. 약 100여년쯤 오스트레일리아의 건국시기에 만들어졌을, 옛 느낌의 오리지날 페일 에일과는 많이 다른 양상인, 신식 페일 에일의 분위기가 다분한 Pac... Tag: 국가별 맥주들/호주
|
|
|
147. 에잇피플브루어리 버블 쥬스 - 5.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-11-21 18:00 )
|
|
버블케미스트리라는 브랜드로 세간에는 더 알려져있는 에잇피플브루어리에서는 10년간 Pale Ale / IPA 계의 대세를 굳건하게 지키고 있는 Hazy 계열의 맥주도 취급하는데, 오늘 시음하는 Bubble Juice 가 여기에 속하는 제품입니다. Hazy IPA 는 아닌 그보... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
|
|
|
148. Great Notion OGGY (그레이트 노션 오기) - 7.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-11-23 17:48 )
|
|
오늘 시음하는 Great Notion 양조장의 OGGY 라는 맥주는, 캐나다의 한 호수에 출몰했다하는 전해지는 미확인 생명체인 오고포고(Ogopogo)를 디자인의 주인공으로 삼았습니다. 영국 네스호의 네시와 같은 목격담은 있지만 확인이 안된 생명체로 1912년 목동... Tag: 국가별 맥주들/미국
|
|
|
149. Buckskin Schwarzbier (벅스킨 슈바르츠비어) - 5.1%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-11-13 17:58 )
|
|
벅스킨(Buckskin)은 대만에서 생겨난 맥주 브랜드로, 소유주는 카발란 위스키로 유명한 King Car 그룹입니다. King Car 그룹이 대만의 터줏대감 맥주인 '타이완 비어' 와 경쟁할 목적으로 2018년에 출시한 브랜드가 Buckskin 으로 대만에서는 어렵지... Tag: 국가별 맥주들/기타지역
|
|
|
150. 미스터리 비터 - 4.5%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-11-15 17:00 )
|
|
크래프트 맥주 매니아들 사이에서 미스터리 양조장의 이미지는 항상 트렌드에 앞서나가는 맥주들을 선보이며, 다양한 부재료와 맥덕들이 좋아할 만한 시도로 재미있고 인기있는 맥주들만 다룰 것 같은 느낌이지만, 사실 서울 공덕동의 미스터리 양조장 매장 고... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
|
|
