반응형 저희 집에서 요즘 외식하려고 할 때 제일 먼저 거론되는 요리가 코다리찜입니다. 김 위에 밥과 매콤한 코다리를 얹어 싸서 먹은 그 맛은 늘 생각나게 만들어 주며 시래기, 누룽지와 함께 먹으면 그 맛을 더 배가시켜 즐겨 찾게 되는 메뉴인 것 같습니... Tag: 잘먹기, 명태, 명태요리, 명태이름, 북어찜, 코다리, 코다리찜

반응형 올해는 초겨울의 추위가 좀 더 일찍 시작된 것 같습니다. 차가워진 얼굴과 손을 녹여줄 곳을 찾다가 버스 정류장 앞에 있는 김이 모락모락 올라오는 포장마차에 눈길이 갑니다. 천 원의 행복이란 게 이런 느낌일 것 같습니다. 꼬치 하나를 집어 들고 ... Tag: 잘먹기

반응형 20대 후반에 통영을 여행하다 서호시장에 있는 시락국밥을 파는 집이 있어서 들어가 본 적이 있습니다. 서울 촌놈인지라 시락국이라는 단어를 처음 들어 봤기에 호기심이 발동했습니다. 시래기국밥을 통영에서는 시락국이라고 하는데 제가 집에서 먹던... Tag: 잘먹기, 시락국, 시래기, 시래기요리법, 시래기의효능, 시래깃국

반응형 가을에 즐기는 카푸치노 하루에 3~4잔 이상은 커피를 마시는 것 같습니다. 거의 아이스아메리카노를 마시는데 가끔 우유가 들어간 따뜻하고 고소한 카푸치노가 그리울 때가 있습니다. 비가 오거나 요즘처럼 기온이 쌀쌀하게 느껴질 때면 거품 가득한 이... Tag: 잘먹기, 가을커피, 밥대신커피, 카페라떼, 카푸치노, 카푸치노효능

반응형 온가족이 좋아하는 떡볶이 저에게 평생 제일 많이 먹어본 음식 다섯 가지를 꼽으라고 한다면 그중에 하나는 떡볶이일 것입니다. 초등학교 시절 반장 선거에 나간 친구가 "제가 반장이 된다면 떡볶이를 사겠습니다."라고 말해 당선된 것처럼 그 시절 떡... Tag: 잘먹기, 떡볶이

반응형 날씨가 쌀쌀해지기 시작하면서 단풍이 지기 시작해 기분 좋은 가을날을 만끽하고 있습니다. 청명한 가을 하늘에 울긋불긋한 단풍들을 보는 이 계절을 저는 가장 사랑하는 것 같습니다. 하지만 날씨에 적응을 잘 못해서인지 감기를 달고 사는 계절이기도... Tag: 잘먹기, 김치찌개, 돼지고기김치찌개

반응형 10대인 자녀와 조카들에게 마라탕과 탕후루를 먹고, 스티커 사진 찍고 코인노래방 가는 것이 필수적인 놀이 코스로 유행한다는 얘기를 들은 적이 있습니다. 30여 년 전 저의 학창 시절을 돌아보면 떡볶이나 만두를 먹거나, 누군가에게 얻어먹을 기회가... Tag: 잘먹기, 마라탕, 마라탕후루, 탕후루

반응형 날씨가 쌀쌀해지기 시작하면서 여름내 잃었던 식욕이 다시 올라오고 있습니다. 무슨 음식이든 왜 이렇게 맛있는지, 체중 조절을 하는 저에게는 정말 위기의 계절입니다. 평소에는 먹고 싶은 음식이 잘 떠오르지 않는데 요즘에는 자주 수육 생각이 납니... Tag: 잘먹기, 무, 무의효능, 무절임김치, 보쌈무, 수육

반응형 요즘 저를 제일 힘들게 하는 것은 바로 누룽지입니다. 무슨 소린가? 하시는 분들이 계시겠지만 사실입니다. 체중 관리를 위해 저녁이면 가급적 소식을 하거나 방울토마토 등 과일이나 샐러드 정도만 먹으려고 하는데 며칠 전 의문의 봉투가 아일랜드... Tag: 잘먹기, 누룽지, 누룽지튀김, 누룽지효능, 다이어트위기

반응형 청명한 가을 하늘에 상쾌한 아침 공기를 마시며 산행에 오릅니다. 산보다는 바다를 좋아하는 편이지만 가을날이면 꼭 한 번씩 방문하는 곳이 있습니다. 경기도 광주에 있는 화담숲인데요, 단풍 구경에 빠져 자연의 신비를 경험하는 것이 너무나 큰 축... Tag: 잘먹기, 가을산행, 파전, 파전과막걸리, 해물파전, 화담숲

반응형 지난 주말 예술의 전당에 난생처음 발레공연을 보러 갔었습니다. 대사 없이 몸으로만 표현하는 무용수들의 몸짓은 듣던 대로 존경심을 불러일으키는 훌륭한 무대였습니다. 예술의 전당에 갈 때마다 들르게 되는 곳이 백년옥이라는 식당입니다. 두부를 ... Tag: 잘먹기, 팥, 팥의효능, 팥칼국수

반응형 체중 관리를 시작한 어느 때부터 저의 저녁 메뉴는 토마토와 모차렐라 치즈 그 위에 발사믹 식초를 뿌려서 먹는 것이 일상이 되었습니다. 가끔은 올리브 오일에 후추와 바질솔트까지 뿌려 제법 카프레제 샐러드처럼 먹기도 하지만 간편하게 먹는 것을 ... Tag: 잘먹기, 모데나, 발사믹식초, 발사믹식초효능, 스테비아, 스테비아방울토마토

반응형 저에게 고기만큼 좋아하는 음식을 꼽으라고 한다면 감자와 두부입니다. 그중에서도 감자는 어렸을 적부터 가장 사랑하는 간식이었습니다. 심지어 과자보다도 삶은 감자를 소금, 설탕에 찍어 먹는 것을 더 좋았었던 것 같습니다. 햇감자가 나오는 초여름... Tag: 잘먹기, 감자, 감자의효능, 모짜렐라, 모차렐라치즈, 삶은감자

반응형 야키(やき)는 일본어로 굽는다는 의미인데요 일본 음식을 접하다 보면 이름에 '야키'라는 단어가 붙어있는 것을 흔히 볼 수 있습니다. 타코야키, 오코노미야키, 야키소바, 야키토리... 등등 많은 요리가 있습니다. 여행에 있어서 중요한 부분 중의 ... Tag: 잘먹기, 나마비루, 몬자스트리트, 몬자야키, 야키, 오코노미야키

반응형 붓가케 우동의 매력에 푹 빠지기 전까지 라멘은 일본 음식 중 가장 즐겨 먹던 음식이었습니다. 날씨가 쌀쌀해지거나 해장이 필요할 때, 한 그릇 메뉴로 간단하게 끼니를 때우고 싶을 때 저의 배를 든든하게 채워주던 소울 푸드였습니다. 일본 여행을 갈... Tag: 잘먹기, 돈코츠라멘, 라멘, 라멘의종류, 라멘의효능, 일본라멘