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조개젓 무침 짭조름, 매콤한 바지락조개젓 무침 바지락젓갈무치기
( 즐 거 운 농 부  | 26-03-11 22:16 )
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봄에 집 나간 입맛을 잡는데 탁월한 것? 짭조름하면서도 자꾸 손이 가는 맛 지난 1월 말에 담은 것으로, 바지락 조개젓 쉽고, 야무지게 무쳐볼게요. ▶ 바지락 조개젓 무침 재료 바지락 조개젓 200g 무 80g 다진 대 파 1T 다진 마늘 1T 홍고추(청양) 3개 고춧가... Tag: 음식 이야기
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기버터 양배추잎새버섯 볶음 양배추 버섯볶음 기버터요리 (2인가족)
( 즐 거 운 농 부 | 26-03-12 21:37 )
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언젠가부터 핫한 기 버터 기 버터 조금 많이 만들었는데요, 소비를 해야 해서 요 즙 기 버터 사용을 많이 합니다. 물론 기 버터가 좋다고 남용하면 아니 되지요. 기 버터는? "인도 요리와 우유 루베다"에서 오래전부터 사용했던 기 버터는 수분과 유당, 단백질은 ... Tag: 음식 이야기
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깍두기 담그기 작년 가을 무 엄마표 무김치 갓 깍두기 레시피
( 즐 거 운 농 부 | 26-03-14 14:48 )
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오랜만에 무 구덩이를 보니, 작년에 묻어둔 무가 아직 싱싱하답니다. 무에 바람도 들지를 않았어요. 단지 무가 작아서 버리려고 했던 것인데요, 넘 아까워서리,,, 오늘은 울 엄마 손맛대로 기본양념만을 사용해서, 빠르고 쉽게 만들어 볼께요. ● 딱두기 담그기 재료 무 1.4... Tag: 음식 이야기
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잔멸치볶음 레시피 쫄깃한 멸치볶음 간장 멸치볶음 멸치요리
( 즐 거 운 농 부 | 26-03-03 19:39 )
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요즘 밥상에 올릴 찬거리가 마땅하지 않지요. 매일 먹는 묵은지, 동치미 등등 칼슘 보충을 위하여, 멸치요리를 하려고 해용~~~ ▶ 잔멸치볶음 재료 잔멸치 160 홍고추(중) 2개 청양고추(중) 2개 마늘 5톨 대파(소) 1개 진간장 1/2 참치 액젓 1/2 청주 1T 들... Tag: 음식 이야기
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두부구이 겉 쫄깃하고 속 촉촉한 기버터두부구이 양념장 만들기
( 즐 거 운 농 부 | 26-03-06 22:50 )
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어젯밤에 비가 주룩주룩 내리더라고요. 거의 밤새도록 온 것 같더니, 날이 추워졌네요. 집에서 따끈하게 먹을 수 있는 두부구이 해보려고 합니다. ● 기버터두부구이 재료 두부 1모 기버터 1 1/2T 천일염 1/2T ㅇ 양념장 홍고추 1/2T 다진대파 1T 다진마늘 1/2T ... Tag: 음식 이야기
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2026년 가평읍 윷놀이 대회 척사대회
( 즐 거 운 농 부 | 26-03-07 21:09 )
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오늘은 2026년 가평읍 윷놀이 대회가 있는 날이랍니다. 신명나는 윷놀이를 위하여 가평읍 go~ go~ 벌써 많은 가평읍 지역 주민들께서 오셨더라고요. ▶ 행사 개요 ㅇ 일시 : 2026. 3. 7(10:00~16:00) ㅇ 장소 : 가평읍 행정복지센터 ㅇ 참석대상 :... Tag: 가평이야기
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전통장담기 조선간장담는 방법 집장담기 좋은 날 정월장담그기
( 즐 거 운 농 부 | 26-03-09 22:36 )
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저는 주로 정월에 장담기를 한답니다. 조금이라고 추울 때 담그면, 꽃이 피는 일이 별로 없어요. 물론 흰색의 꽃은 좋지만, 그래도,,, 올해는 첫 말날에 담으려다, 가평군수배 파크골프대회 참가로, 오늘 정월 둘째 말날에 담으려고 해용~~~ 간장을 담을 때에... Tag: 음식 이야기
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찾아가는 맞춤형 복지 홀로 게시는 어르신 밑반찬 나눔
( 즐 거 운 농 부 | 26-03-02 21:31 )
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2025년에 책정된 홀몸어르신 밑반찬 나눔이 24회를 끝으로 2026년부터는,,, 다른 어른신을 대상으로 밑반찬 나눔이 진행된답니다. 작은 예산으로 시행되는 밑반찬 나눔은, 대상자를 다시 선정하여 진행되지요. 2025년 대상 어르신들은 오늘로 밑반찬 나눔 ... Tag: 가평이야기
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2026년 북면생활개선회 연시총회 및 과제교육
( 즐 거 운 농 부 | 26-02-24 08:01 )
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세월이 빠르다는 생각을 늘 하지요. 세상에 나온 연도 수가 많으면 더욱 그러하답니다. 오늘도 그런 생각을 하며, 오늘은 북면 생활개선회 연시총회가 있는 날이랍니다. #가평군농업기술센터 go~ go~ 북면 기술센터지소장님 인사말씀도 해 주셨습니다. 요... Tag: 가평군농업기술센터
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닭날개버터구이 단백하고 맛있는 버터닭날개구이 닭윙 굽기
( 즐 거 운 농 부 | 26-02-28 21:34 )
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손주가 주말이라고, 어제저녁에 왔는뎅,,, ㅋㅋㅋ 아~~~ 글씨,,, 요놈이 닭 윙이 먹고 싶다고 하네요. 하도 기가 차서,,, 헛 웃음만 닭 윙이 어떤 것인지 아니? 할머니 닭 날개 잔아요. 그 닭 날개가 맛있어요. 닭 날개를 어떻에 만들었는데? 치킨집에 시... Tag: 음식 이야기
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LA 갈비찜 만들기 소갈비찜 깔끔한 양념 갈비구이 레시피
( 즐 거 운 농 부 | 26-02-19 16:38 )
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설에 쓰고 남은 LA 갈비가 있어서 깔끔하고 단백한 갈비찜, 갈비구이 만들려고 합니다. 애들이 내일이면 또 온다고 하니, 하루 전날 갈비찜 재워놓으면 좋아요. ● LA 갈비찜 재료 갈비 5kg 배 1개 시과 1/2개 양파 1개 청주 1/2컵 다시마 육수 5컵 진간장 1.1/... Tag: 음식 이야기
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숙주나물볶음 인스턴트 팟 간단한 숙주나물볶음 숙주볶음요리
( 즐 거 운 농 부 | 26-02-20 22:25 )
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설날에 사용했던 재료들이 군데군데 남아있네요. 요것들만 정리하려고 해도 며칠은,,, 오늘은 인스턴트 팟으로 초 간단 요리! 숙주나물볶음 해볼게요. #숙주본초명(녹두아) #숙주맛성질:달고,시원하다 #숙주효능:이수,청열 #숙주동용금기:없음 ● 숙주나물볶음 재료 숙주나물... Tag: 음식 이야기
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가평군파크골프협회 2026년 어울림 피크골프대회 개최
( 즐 거 운 농 부 | 26-02-15 22:21 )
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가평군파크골프협회에서 2026년 어울림 파크골프대회 개최 전년도까지 없던 어울림 파크골프대회를 개최한다고 해서리,,, 아침 8시부터 #가평가프골프장 go~ go~ 하와이 여행을 10일 동안 다녀오느라, 2. 9일 입국하여 2.24일 경기는 조금 거시기 하지요. 파... Tag: [블챌] 왓츠인마이블로그
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동치미무 채무침 간단한 짠무 무침 무요리 칼칼한 채무침(5인 가족)
( 즐 거 운 농 부 | 26-02-13 07:10 )
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요즘 동치미가 사이다같이 혀끝을 자극하며, 아주 맛있게 익었답니다. 오늘은 동치미 무를 가지고 무침을 해보려고 합니다. 소싯적 울 엄마가 겨울이며, 동치미 항아리에서 꺼내 무쳐주시던 방법으로 해보겠습니다. 아주 쉽고, 칼칼하게 해볼게요. 작년에 농... Tag: 음식 이야기
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바지락젓 만들기 간단하고 쉽게 담는 조개젓레시피
( 즐 거 운 농 부 | 26-01-30 23:23 )
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오늘 하남시에 볼일 보러 갔다, 시간이 조금 남기에 코스트코 하남점을 들렀답니다. 이리저리 구경을 하다가 생선코너에 오니, 싱싱한 국산 바지락이 눈에 화~아~악~~~ ㅋㅋㅋ 조개젓이 생각이 나서 본 김에 1팩 업고 왔답니다. 요것으로 바지락젓 담아 입맛을,,,... Tag: 음식 이야기
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