|
|
우엉 미거트 만들기 당뇨에 좋은 우엉 인스턴팟 건강 요거트
( 즐 거 운 농 부  | 25-05-08 23:25 )
|
|
당뇨에 무엇이 도움이 될까 생각하다 우엉을 재료로 쓰기로 했답니다. 우엉은 혈당 지수가 낮은 식품이죠. 또한 만성 염증과 연관된 질병 중 하나인 당뇨에 좋은 재료랍니다. 우엉에는? 염증 완화와 세포 손상 방지에 도움을 주는, 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 ... Tag: 음식 이야기
|
|
|
빵사모 빵 나눔 자원봉사하는 날 컵케이크로,,,
( 즐 거 운 농 부 | 25-05-11 23:07 )
|
|
오늘은 한 달에 한 번 하는 빵 나눔 봉사를 하는 날이랍니다. 5월부터는 한 달에 두 번을 한답니다. 올해부터는 식중독이 많은 계절은 건너 뛰려고 하지요. #가평군시설관리공단 #여성비젼센터로 go~ go~ 오늘은 컵케익크를 만드는 날이죠! 요즘 발효하... Tag: 빵사모
|
|
|
엄나무순 무침 된장에 맛있게 무치는 엄나무순 된장 무치기
( 즐 거 운 농 부 | 25-04-29 23:46 )
|
|
요즘 엄나무순이 한창이랍니다. 지인분께서 엄나무순을 가져오셔답니다. 함께 무쳐보세요. ★ 엄나무순 무침 재료 엄나무순 데친 것 660g, 고추장 40g 된장 80g, 들기름 30ml, 다진 파 50g, 통깨 1티스푼 ♥ 엄나무순 무침 만들기 엄나무순이 조금 큰... Tag: 음식 이야기
|
|
|
가평장애인자립생활지원센터 장애인 자립생활 숲해설 교실 운영
( 즐 거 운 농 부 | 25-05-03 23:54 )
|
|
#김종철가평장애인자립생활지원센터장 장애인 자립생활 숲해설 교실 #명지산메아리 운영합니다. #가평장애인자립지원센터 go~ go~ 이곳은 가평군에서 관리하고 있는 #가평군환경성질환예방관리센터 숲의 약속이라는 곳이랍니다. 가평의 자연 속에 숨어있는 듯... Tag: 가평이야기
|
|
|
정인숙 자연발효 밥상 초정 생활발효학교 졸업식
( 즐 거 운 농 부 | 25-04-23 17:37 )
|
|
"일상에 발효를 더하다" 발효의 과학화로 자연의 미생물과 인간이 하나 되는, 전통 발효식품 체험학습을 바탕으로, 건강 120세를 목표로 발효를 생활화하고 생활 속에서 가치를 활용하여 행복을 추구하는 숙성된 인간을 완성하고자 하는,,, #정인숙자연발효밥... Tag: 가평이야기
|
|
|
발효콩 요거트 만들기 당뇨에 좋은 음료 선비콩 미거트 레시피
( 즐 거 운 농 부 | 25-04-24 23:05 )
|
|
몸이 조금 불어나면, 당은 올라간다. 그래서 다이어트는 평생 해야 하는 것인지도 모른다. 조금만 방심하면, 체중이 쭈~우~욱~ 오늘도 당은 조금 올리고, 배가 부른 음식을 찾아서 go~ go~ ♥ 콩 요거트 재료 발효콩(선비 콩) 600g 쌀누룩 500g, 물 1,... Tag: 음식 이야기
|
|
|
간장 가르기 간장 뜨기 집 된장 만들기
( 즐 거 운 농 부 | 25-04-25 23:26 )
|
|
간장을 담그고, 보통 40일~60일 사이에 간장 가르기를 한답니다. 올해는 2025. 2. 18일 간장을 담았는데요, ㅋㅋㅋ 아직 간장을 뜨지를 못했답니다. 물론 바빠서도 그리했겠지만, 마음과 손이 가지를 않아서 오늘에서야 간장을 가르려고 합니다. 60일 지... Tag: 음식 이야기
|
|
|
쌀누룩으로 만드는 저염 보리고추장 만들기 보리고추장 담기
( 즐 거 운 농 부 | 25-04-18 23:42 )
|
|
오늘은 미루던 고추장을 담아 보려고 합니다. 엄마가 하시던 예전의 고추장이 아닌, 쌀누룩을 이용한 고추장을 하려고 합니다. ♥ 저염 보리고추장 재료 생쌀누룩 3,600, 고춧가루 3,100, 보리요거트 11,840 쌀요거트 9,840, 천일염 1,060, 누룩소금 76... Tag: 음식 이야기
|
|
|
쌀누룩 발효간장 만들기 조선간장으로 저염간장 맛간장 레시피
( 즐 거 운 농 부 | 25-04-19 21:49 )
|
|
요즘은 마음만 먹으면, 쌀누룩으로 건강을 위하여 무엇이든지 만들지요. 쌀누룩은? 아스페르질러스 오리제(Aspergillus Oryzae)라는 누룩균을 곡물에 접종시켜 만든 것이다. 오늘은 쌀누룩을 이용한 #맛간장만들기 같이 해봐용 ~~~ ♥ 쌀누룩 간장 재료 쌀누... Tag: 음식 이야기
|
|
|
물김치 만들기 쌀 요거트로 만드는 상큼한 백김치 만드는 방법
( 즐 거 운 농 부 | 25-04-20 22:57 )
|
|
작년 가을에 김장을 하고 남은 배추가 아직도 싱싱하게 있답니다. 물론 배추의 겉잎은 떼어내야 하지만요, 무도 작은 것이지만, 작년 가을무가 있어서 같이 해용,,, 그런대로 쓸만하답니다. 무엇보다 배추가 달다는 것이지요. 요것을 가지고, 무엇을 할까요? ㅋㅋㅋ 삼삼... Tag: 음식 이야기
|
|
|
이면수 오븐구이 그린요거트 소스 찍어 먹는 이면수 손질하기
( 즐 거 운 농 부 | 25-04-12 13:58 )
|
|
어제 가평 5일장에 구경을 갔답니다. 돌미나리가 많이 나왔네요. 아직 산에서 나는 봄나물은 조금 이른듯합니다. 장마당 한 바퀴 휘~리~릭 돌아보는 딩,,, 생선코너에 있는 이면수가 반기네요. 많이 탐스럽더라고요. ㅋㅋㅋ 간 김에 이면수 한선을 업고 왔답... Tag: 음식 이야기
|
|
|
빵 나눔 자원봉사 가평 빵사모 컵케익 가평읍 지역으로,,,
( 즐 거 운 농 부 | 25-04-13 21:57 )
|
|
4월의 #가평빵사모 #빵나눔자원봉사 날! 올해로 몇 해이던가? 언제였던지 기억도 나지 않는 #빵봉사활동 오늘이 그날이랍니다. #가평군시설관리공단 #여성비젼센터로 go~ go~ 매번 호두단팥빵 또는 소보로빵, 카스테라를 만들어 보내드렸는데요, 오늘은 조금... Tag: 빵사모
|
|
|
쌀 요거트를 이용한 알감자조림 홍감자조림 알감자요리
( 즐 거 운 농 부 | 25-04-15 15:40 )
|
|
감자는 심고 남은 #알감자 조림을맛있게 해볼까요? 올해 알감자 씨앗을 두었다 심었답니다. 작년보다 조금 덜 심었더니만, 알감자가 남았답니다. ♥ 알감자조림 재료 알감자 1kg, 어간장 2T, 조선간장 1T 누룩소금 2T, 식용유 1T, 들기름2T 쌀요거트 1T, ... Tag: 음식 이야기
|
|
|
약초막장 만들기 북면생활개선회 연찬교육 보리막장 레시피
( 즐 거 운 농 부 | 25-04-08 22:39 )
|
|
오늘은 가평군 북면 생활개선회원들의 연찬교육이 있는 날이랍니다. 이른 아침부터 식구들 챙기고, 나만의 시간 여행을 떠나용~~~ ■ 교육 개요 ㅇ 일 시 : 2025. 4. 8(화).07:00~19:00 ㅇ 인 원 : 41명 ㅇ 내 용 산약초를 이용한 막장 만들기 교육 ■ 약초막장... Tag: 음식 이야기
|
|
|
짠짠지 묵은김치찜 칼칼하게 엄마가 손맛 짠잔지찜 묵은지찜
( 즐 거 운 농 부 | 25-04-10 22:42 )
|
|
요즘 묵은지를 잘 먹게 되지 않는 철이죠? 그렇다고 열무, 배추 겉절이를 하자니, 귀찮고, 또 그러다 보면 묵은지가 남아 돌아갈까 봐 걱정이 되어서요. 그래서 작년에 담은 짠짠지를 꺼내서 먹고 있답니다. 요즘 향이 좋은 달래와 함께 무치면 너무 맛있어요.... Tag: 음식 이야기
|
|
