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46. 세멸치 꽈리고추 볶음 만들기 꽈리고추세멸치볶음 멸치요리
( 즐 거 운 농 부  | 25-06-03 23:32 )
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산나물이 한창 나오다 요즘 뚝! 끝났지요. 시골에서는 밭에서 나는 재료들이 주로 밥상에 오르는 시기랍니다. 열무, 얼갈이. 고추순, 시금치, 상추, 쑥갓, 고수 등등 오늘 채마 밭에 갔더니만, 꽈리고추가 벌써 따먹을 정도였어요. 한 옴큼 따와서 세 멸치를 넣고 볶... Tag: 음식 이야기
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47. 고춧잎 무침 집간장 고춧잎나물 무치기 고추잎 요리
( 즐 거 운 농 부 | 25-06-05 22:37 )
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요즘 고추 가지치기가 한창이랍니다. 가지치기를 할 때까지 고추에는 소독을 일절 하지 않는답니다. 오늘은 고추의 가지치기를 하려고 고추밭으로 나왔답니다. 남편과 함께 직접 재배하는 고추밭이랍니다. 저희는 제초제 사용을 하지 않으려고 위와 같이 부직포... Tag: 음식 이야기
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48. 마늘종 고추장 무침 고추장마늘쫑 무침 제철 마늘쫑 요리
( 즐 거 운 농 부 | 25-06-07 22:51 )
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요즘이 마늘쫑이 한창이랍니다. 저는 마늘 농사를 하지 않는데요, 제부가 마늘 농사를 했다고 가져왔어요 마늘종을 씨방부터 자르고 가져왔네요. 오늘은 마늘종을 이용한 요리 만들어볼까요? ◆ 마늘종 고추장무침 재료 마늘종 300g 고춧가루 2T, 고추장 2T, 청주 2T... Tag: 음식 이야기
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49. 이웃 사랑의 마음으로 전하는 빵 나눔 자원봉사 가평빵사모
( 즐 거 운 농 부 | 25-06-08 22:41 )
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5월의 빵 나눔 봉사는 선거로 인하여 연기가 되었답니다. 오늘은 6월 정기 빵 나눔 봉사를 하는 날이랍니다. 6월은 한 달에 두 번을 하는 #빵사모 사랑의 빵 나눔 봉사를 하는 날 #가평군시설관리공단 #가평여성비젼센터 go~ go~ 허혜원, 김시옥 회원님이 ... Tag: 빵사모
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50. 매생이 누룩소금 만들기 슈퍼푸드로 주목받는 매생이 요리
( 즐 거 운 농 부 | 25-05-27 12:34 )
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매생이는 건강에 좋은 효능을 많이 가지고 있어, 슈퍼푸드로 주목을 받고 있는 재료입니다. 이렇게 좋은 매생이를 자주 먹을 수 없다는 것이 서운했는데요, 오늘은 매생이를 이용하여 매실 먹을 수 있는 방법이 생각이 났답니다. 벗님들 함께 가보실까요? ▶ 매생이누룩... Tag: 음식 이야기
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51. 뚝배기 달걀찜 만들기 얼큰한 계란찜 레시피
( 즐 거 운 농 부 | 25-05-28 21:31 )
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저녁에 갑자기 장대비가 쏟아진다. 강촌 쪽에는 우박이 쏟아졌다고 합니다. 저녁상에 무엇을 올릴까 생각하다, 계란이 눈에 보여서,,, ♥ 뚝배기 달걀찜 재료 달걀 6개 다시마 육수 2컵 표고버섯 가루 1작은술 새우젓 2큰술 누룩 소금 1작은술 청주 3큰술 참... Tag: 음식 이야기
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52. 즐거운 파크골프 라운딩 가평파크골프장 6월 운영시간 변경 안내
( 즐 거 운 농 부 | 25-05-31 23:44 )
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가평 파크골프장은 가평군 청평면 대성리 388-13번지에 위치하고 있답니다. 맑은 산소탱크에서 북한강을 끼고도는 #파크골프라운딩 최고의 파크골프를 즐길 수 있는 곳이랍니다. 가평 파크골프장은 4개 코스에 36개 홀로, 길이는 2,650m이며, 면적은 28,058... Tag: 가평군시설관리공단
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53. 얼갈이 물김치 만들기 배추 얼갈이 물김치 레시피 탄산수 물김치
( 즐 거 운 농 부 | 25-05-25 23:49 )
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오늘은 일요일이라 손주, 손녀가 왔어요. 저번에 담은 나박김치를 탄산수 김치라고 하면서 얼마나 맛있게 먹는지,,, 귀여워서 더 해주고 싶다는 생각이 저절로 난답니다. 오늘은 채마 밭에서 얼갈이배추를 뽑아다, #얼갈이물김치 만들어 주려고 합니다. ♥ 얼갈이 물김치 재료 ... Tag: 음식 이야기
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54. 부추깡장 비빔밥 & 발아현미 부추깡장 비빔밥 부추 요리
( 즐 거 운 농 부 | 25-05-19 23:34 )
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부추가 제철인 시기이지요. 겨우내 땅속에 있다 봄이 되면서 자란 #노지부추 랍니다. 춘하는 거친 부추랍니다. 춘하를 거친 부추는 향이 진하답니다. 오늘 밭에 가서 부추를 마저 잘라왔어요. 저녁에 얼큰한 비빔밥을 하려고 합니다. 부추를 부르는 이름이 여러 가... Tag: 음식 이야기
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55. 이양주 덧술 전통주 빚기 가양주 레시피 덧술의 시기
( 즐 거 운 농 부 | 25-05-20 23:24 )
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#가양주 #전통주 #이양주 등등 이양주란? 밑술과 덧술로 이루어진 이양주는 가장 안정된 제조법이라 할 수 있답니다. 밑술에서 미생물의 증식을 도와 덧술에서 많은 양의 곡물을 안정적으로 발효 시킬 수 있도록 하기 때문에 큰 실패 없이 술을 빚을 수 있어요. ... Tag: 음식 이야기
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56. 범벅을 이용한 이양주 밑술 빚기 우리 밀 누룩으로 만드는 밑술
( 즐 거 운 농 부 | 25-05-13 23:40 )
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#이양주 밑술 빚으려고 하는데요, 요번엔 우리 밀 누룩을 사용하려고 합니다. 예전에 우리 밀 누룩을 사용했는데요, 누룩의 SP 같다고 했는데, 술 완성도가 마음에 들지 않아서 못하던 것을, 다른 곳에서 만든 우리 밀 누룩을 이용하여 빚으려고 합니다. 한 반... Tag: 음식 이야기
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57. 돌나물김치 돌나물 물김치 돌나물 요리 돌나물김치 레시피
( 즐 거 운 농 부 | 25-05-14 22:41 )
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요즘은 돌나물이 많이 자라서 어린 돌나물은 귀한데요, 동생이 그늘진 곳에서 나는 돌나물을 뜯어왔다고 가져왔네요. 올해 한 번도 돌나물김치를 담지 못했는데, 오늘 돌나물김치 해보려고 합니다. ▶ 돌나물김치 재료 돌나물 450g 미나리 130g 소금 45g 쌀 미거트... Tag: 음식 이야기
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58. 시금치나물 무침 시금치나물 데치기 초간단 시금치 무치기
( 즐 거 운 농 부 | 25-05-17 21:27 )
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요즘이 시금치 철이랍니다. 봄에 채마 밭에 뿌린 시금치 한창 뽑아 먹을 때랍니다. 오늘도 파크골프 라운딩을 하고, 오는 길에 시금치 한 옴큼 뽑아왔답니다. 요 시금치로 #시금치나물무침 하려고 합니다. ♥ 시금치나물 무침 재료 시금치 500, 국간장 2큰술, 누... Tag: 음식 이야기
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59. 우엉 미거트 만들기 당뇨에 좋은 우엉 인스턴팟 건강 요거트
( 즐 거 운 농 부 | 25-05-08 23:25 )
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당뇨에 무엇이 도움이 될까 생각하다 우엉을 재료로 쓰기로 했답니다. 우엉은 혈당 지수가 낮은 식품이죠. 또한 만성 염증과 연관된 질병 중 하나인 당뇨에 좋은 재료랍니다. 우엉에는? 염증 완화와 세포 손상 방지에 도움을 주는, 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 ... Tag: 음식 이야기
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60. 빵사모 빵 나눔 자원봉사하는 날 컵케이크로,,,
( 즐 거 운 농 부 | 25-05-11 23:07 )
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오늘은 한 달에 한 번 하는 빵 나눔 봉사를 하는 날이랍니다. 5월부터는 한 달에 두 번을 한답니다. 올해부터는 식중독이 많은 계절은 건너 뛰려고 하지요. #가평군시설관리공단 #여성비젼센터로 go~ go~ 오늘은 컵케익크를 만드는 날이죠! 요즘 발효하... Tag: 빵사모
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