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1. 얼갈이배추 나물 무침하기 여리배추나물 무침 얼갈이배추 된장무침
( 즐 거 운 농 부  | 26-05-21 23:17 )
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요즘 제철인 얼갈이배추가 밭에 너부러져 있답니다. 뽑아다 밥상에 올릴 시간도 없는 터라, 오늘은 마음먹고 밭으로 go~ go~ 울 남편 밭에 들어서자마자 얼갈이배추 솎느라 정신이 없어요. 얼갈이배추를 솎아서 다듬는 중에, 101세의 우리 어머님이 나오셨... Tag: 음식 이야기
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2. 열무김치 만들기 열무 얼갈이김치 건고추 갈아 넣은 열무김치 레시피
( 즐 거 운 농 부 | 26-05-18 21:44 )
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날이 갑자기 무더위가 찾아오는 바람에, 봄인지, 여름인지 갈피를 잡지 못하는 날씨 무더위에도 열무와 얼갈이배추는 잘 자라고 있네요. 물론 이틀에 한 번씩 늦은 오후 시간에 물을 준답니다. 오늘은 열무와 얼갈이를 뽑아서 김치를 만들어 볼까 합니다. ★열무 얼갈이김치 재료... Tag: 음식 이야기
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3. 쿠카멜론 모종 심기 작은 미니수박 심는 방법
( 즐 거 운 농 부 | 26-05-17 22:56 )
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쿠카 멜론을 작은 수박이라고도 하더라고요. 저는 쿠카 멜론을 재작년에, 파파팜&밀마운트 브랜드로 제품을 생산하시고, 마르쉐 서울숲, 마르쉐 서교에서 판매를 하시는 대표님으로부터, 쿠카 멜론을 구입한 적이 있는데요, 그 맛이 참으로 독특했답니다. 오이... Tag: 농작물관리
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4. 가평빵사모 이웃 사랑의 빵 나눔 하는 날 가평군 조종면 보내드려요
( 즐 거 운 농 부 | 26-05-10 21:07 )
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오늘은 이웃 사랑의 마음을 담아 보내드리는 사랑의 빵 나눔 봉사가 있는 날! 오늘로 #가평군시설관리공단 #여성비젼센터 go~ go~ 김시옥 회원님 항상 말없이 묵묵히 일을 하시는 분 젊었을 적에는 같은 동료이기도 했답니다. 오늘 오븐은 김남희 회원님이... Tag: 빵사모
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5. 돌나물김치 돌나물 물김치만들기 상큼한 물김치
( 즐 거 운 농 부 | 26-05-12 07:50 )
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돌나물은 봄, 초 여름에 상큼하고 시원한 맛으로, 인기가 많은 음식이지요. 꼭 일 년에 한번은 먹어봐야 하는 음식이기도 하답니다. 올해는 옥수수 재배를 늘여서, 옥수수 작목반에 들어가서 할 일이 많더라고요. 돌나물김치에 신경을 쓸 시간이 없었지요. 옥... Tag: 음식 이야기
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6. 대성3리 도라도란 제빵 수업 단팥빵 만들기 도전
( 즐 거 운 농 부 | 26-05-13 04:03 )
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2026년 창평면 대성 3리 도란도란 사업 모든 재료비는 회원님 각자 부담을 하시고, 강사료만 나온다고 하시더라고요. 오늘이 3번째 수업이 있는 날 대성 3리 go~ go~ 무반죽으로 빵을 만드는 것이라, 그리 쉽지가 않아요. 3번째 수업이라, 척! 척! 알아... Tag: 음식 이야기
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7. 기버터 만들기 부드럽고 고소한 맛 기버터 아주 쉽게 만드는 방법
( 즐 거 운 농 부 | 26-05-05 22:45 )
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기 버터는 인도, 파키스탄, 방글라데시 등 인도 아대륙에서 약 수천 년 전부터 사용했다고 합니다. 기 버터는 버터에서, 수분, 카제인, 유당 분리하여 99.9%의 순수 지방의 결정체를 만들어 낸 것이지요. 요즘 핫하다는 기 버터 아주 쉽게 만들어 볼께요. ... Tag: 음식 이야기
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8. 사랑의 밑반찬 나눔 가평읍지사협 홀몸어르신 댁 가정방문
( 즐 거 운 농 부 | 26-04-26 22:36 )
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매년 한 달에 두 번 홀몸어르신 밑반찬 나눔을 하는 날이랍니다. 가평읍 지역사회보장협의체 위원님들, 직접 가정방문을 통하여 밑반찬을 전달해 드리는 일이랍니다. 즐겁고 행복한 마음도 함께 전해드리려고 하지요. 오늘은 파김치, 닭,두부 , 도토리묵, 간... Tag: 가평이야기
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9. 삼나물장아찌 눈개승마장아찌 삼삼한 간장 레시피
( 즐 거 운 농 부 | 26-04-22 06:34 )
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산 나물 중에 하나인 눈개승마 또는 삼나물 등등 다양한 이름으로 불리는 삼나물 세 가지 맛이 난다고 하여 붙여진 이름이라고 합니다. 인삼 맛, 두릅 맛, 고기 맛 등등 삼 나물로 삼삼한 간장 장아찌! 허기순의 자연밥상 레시피로 담아 볼까 합니다. 저가 산... Tag: 음식 이야기
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10. 간장가르기 장내리기 집간장거르기 한식간장 뜨기
( 즐 거 운 농 부 | 26-04-23 20:26 )
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간장을 담은지 얼마 되지 않은 것 같은데, 벌써 40일이 넘었답니다 차일피일 미룬 집간장 뜨기 오늘에서야 하려고 합니다. ▶ 장 거르기 준비물 큰 통(메주건질, 간장 옮길 것), 체반, 보자기, 스테인볼, 행주, 콩 발효 가루 2kg 간장 색이 아주 맑고 예쁘... Tag: 음식 이야기
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11. 어간장담그기 멸치액젓으로 담는 어간장 어간장 쉽게 담기
( 즐 거 운 농 부 | 26-04-24 23:31 )
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올해는 어간장을 담지 않으려고 했는데요, 어간장 독을 열어보니, 간장이 걸쭉해졌어요. 작년에 얼마나 더웠는지, 어간장이 많이 줄었답니다. 부득이하게 올해 어간장을 담아야 돼서,,, 어간장 순 멸치 액젓으로 만 만들려고 합니다. ● 어간장 담그기 재료 메주 1... Tag: 음식 이야기
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12. 빵사모 사랑의 빵 나눔 자원봉사 청평면행정복지센터로 보내드림
( 즐 거 운 농 부 | 26-04-19 23:32 )
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#가평빵사모 4월 사랑의 빵 나눔 자원봉사하는 날 #가평군시설관리공단 #여성비젼센터 가용~~~ 장동익감사님, 김남희 회원님께서, 오늘 빵 반죽 담당을 하셨답니다. 늘 사랑으로 열심히 하시는 분들이시라, 제가 믿는 분들이시랍니다. 우리 빵사모 회원님들은... Tag: 빵사모
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13. 김복순 대성3리새마을부녀회장 도란도란사업운영 제빵, 요리수업 시작을,,,
( 즐 거 운 농 부 | 26-04-17 21:51 )
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김복순 대성3리 새마을부녀회장님 마을사업 도란도란 사업의 일환으로, 제빵, 요리교실을 운영하신다고 해서, 대성3리 마을회관으로 go~ go~ 회원님들의 의견을 수렴한 결과 제빵 수업은 #추억의옥수수빵 원하셔서,,, 옥수수빵으로 갑니다. 옥수수빵은 발효... Tag: 가평이야기
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14. 야생동물 피해 방제망 설치 체리농장 울타리 설치 새 먹이주기
( 즐 거 운 농 부 | 26-04-12 23:53 )
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지난 3월 22일 체리나무 묘목을 식재를 했는데요, 블로그 이웃님께서 고라니가 체리순 킬러라고 정보를 주셨답니다. 저는 어떻게 해야 할지를 고민고민하다, 오늘 고라니 예방을 위하여, 체리 농장에 울타리를 하기로 했답니다. 야생동물 피해 방지를 위한 ... Tag: 농작물관리
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15. 찰옥수수 파종하기 미백 2호 맛있는 옥수수 씨심기
( 즐 거 운 농 부 | 26-04-13 23:10 )
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옥수수밭을 갈지를 못해서 옥수수 파종을 못했지요. 오늘 오후에 밭을 갈아 주신다고 해서, 오늘 옥수수 파종까지 다해야 하는데요, 오후 4시 55분인데요, 이제야 거의 밭 갈고 비닐멀칭 하기 끝이 나네요. 옥수수 심는 면적은 500평 정도랍니다. 작년보다... Tag: 농작물관리
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