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부추전 반죽 만들기, 물 얼마나 넣어야 할까?
( 매일반찬 집밥메뉴  | 25-04-17 22:00 )
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지난번에도 그랬는데, 이게 딱 좋아 꾸물꾸물한 날 점심 메뉴는 부추전이다. 부추는 보관만 잘하면 2주도 거뜬하다. 준비한 재료 손질해 부침가루와 물 넣고 적당히 반죽한 다음 프라이팬에 올려 지글지글 익어가는 소리 들으며 노릇하게 구워내면 끝! 반죽물 만... Tag: 집밥 레시피
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캠핑의 계절이 시작됩니다. 고카프 방문기
( 매일반찬 집밥메뉴 | 25-04-18 18:50 )
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https://blog.naver.com/mirikhan 작년에 계약한 차가 6월쯤 나온다더니, 예상보다 더 빨리 받을 것 같습니다. 덕분에 5월 황금연휴에는 첫 차박캠핑을 갈 수 있을 듯해요. 사실 차에 관심 없고, 찐 집순이라 "이불 밖은 위험해"지만, 남편이 한... Tag: 서울/경기/인천
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부추오이무침 만만한 반찬 레시피, 드디어 가격 떨어졌다
( 매일반찬 집밥메뉴 | 25-04-19 23:07 )
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드디어 가격 떨어졌다. 하마터면 오이 맛 잊어버릴 뻔했네! 만만한 식재료 삼대장이 콩나물, 오이, 당근이었는데, 그중 오이 값이 꽤 올라 한동안 구경만 했다. 가격이 올랐다고 해도 1~2만 원 하는 건 아니니까 마음만 먹으면 살 수 있긴 했는데, 선뜻 못 ... Tag: 집밥 레시피
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벚꽃명소 옥구공원 봄꽃 4종 세트 여기 다 있어요
( 매일반찬 집밥메뉴 | 25-04-13 12:44 )
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주말에 비 온다는 소식을 듣고, 꽃잎 다 날아가가기 전 급하게 다녀왔습니다. 이 근처 꽃놀이 명당으로는 옥구공원, 인천대공원, 갯골생태공원이 있는데요. 벚꽃 특파원들의 제보에 따르면 이번 주는 옥구공원이 절정이라고 해서 이곳으로 정했습니다. 매년 보... Tag: 서울/경기/인천
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부추 양념장 콩나물밥 만들기, 반찬 필요 없는 한 그릇 메뉴
( 매일반찬 집밥메뉴 | 25-04-08 23:35 )
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주말 우리집 메뉴는 부추 양념장 넣은 콩나물밥이다. 남편이 부추전 먹고 싶다고 해서 샀는데 어쩌다 보니 콩나물밥 양념장이 되어버렸다. 사 온 날 바로 손질해 먹었더니, 와... 세상 신선해! 역시 음식 맛은 재료가 다라는 말이 괜히 나온 게 아닌 것 같다... Tag: 집밥 레시피
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한입 고구마 조리법, 끝부분 자를까 말까? 직접 해봤더니...
( 매일반찬 집밥메뉴 | 25-04-09 11:46 )
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간식으로 잘 어울리는 한입 고구마다. 집에서 고구마를 익히는 조리법은 보통 4가지다. 에어프라이어/ 찜기/ 전자레인지/ 전기밥솥. 그중에서 에어프라이어로 굽는 걸 제일 좋아한다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 군고구마 스타일이거든. 얼마 전에 한입고구마... Tag: 집밥 레시피
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꽈리 고추간장조림 맛있을 줄 알았지.. 한입에 콜록
( 매일반찬 집밥메뉴 | 25-04-10 22:05 )
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이때까지는 몰랐다. 맛있을 줄 알았지, 짭조름하고 구수한 꽈리 고추간장조림이 먹고 싶어 만들어봤다. 꼭지 하나하나 따고, 한 번 데쳐내는 정성도 더했다. 간장 양념 넣어 졸이고 물엿 한 스푼으로 마무리하면 맛있는 반찬 완성! 그래야만 했다. 예쁜 그릇... Tag: 집밥 레시피
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암앤해머 세탁세제 계량하기, 뚜껑 이렇게 쓰는 거였어?
( 매일반찬 집밥메뉴 | 25-04-03 13:05 )
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아침부터 날씨가 좋아 이불 빨래를 했어. 세탁기 돌려놓고 노트북 앞에 앉아 레시피 포스팅할 거 사진 편집하는데 리뷰글이 쓰고 싶더라, 어쩌다 보니 요리 인플루언서가 되어버렸지만 내 근본은 제품 리뷰하는 잡블로거야. 새로운 거 보면 그냥 지나치질 못해.... Tag: Living+ interior
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본죽메뉴 소고기버섯죽 호박죽 ‘원데이 관식이’가 보냅니다
( 매일반찬 집밥메뉴 | 25-04-02 11:39 )
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"고"를 해야 하는 타이밍에 건강 때문에 "스톱"을 외친 적이 한두 번이 아니다. 체력이 받쳐줘야 돈도 벌지... 날이 따뜻해졌으니 다시 걷기부터 시작해야겠다. 흑싸리 깔아줬을 때 놓치지 말고, 응당 마땅 고도리 외치며 판을 흔들어보자고! "폭싹 속았수다"를... Tag: 집밥 레시피
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수제 자몽청 숙성되는 시간, 쌉싸름에 달콤함 더하기
( 매일반찬 집밥메뉴 | 25-03-28 23:30 )
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향이 너무 좋아 디퓨저처럼 두고 싶었던 바로 그 자몽으로 수제청을 만들었어요. 하루 반나절 정도 지나니 향이 약해져 이제는, 먹는 즐거움이 더 클 것 같았습니다. 레시피는 레몬청 담그는 방법이랑 비슷하지만 과일 껍질을 제거해야 한다는 점이 달라요. ... Tag: 집밥 레시피
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한입크기 호박고구마 에어프라이어 굽기(온도, 시간)
( 매일반찬 집밥메뉴 | 25-03-24 12:46 )
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한 입 크기는 입에 들어가는 건 적고 껍질은 계속 까야 되니 손 많이 가 안 샀거든요. 마트에서 남편이 고구마가 먹고 싶었는지 "이거, 살까?"라고 묻습니다. "사~~" 온라인 쇼핑이었다면 장바구니에 안 담았을 텐데, 직접 매장에 가서 장을 보면 생각지도 ... Tag: 집밥 레시피
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급식대가 양념장 레시피 미나리 비빔국수 만드는법
( 매일반찬 집밥메뉴 | 25-03-25 09:48 )
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간편하게 먹을 때에는 소면 삶아 야채 넣고 초고추장에 쓱쓱 비벼 먹기도 해요. 오늘은 조금 더 맛있게 먹고 싶어 급식대가 님의 레시피로 비빔국수를 만들어 봤습니다. 양념장에는 비밀 재료가 하나 들어가는데요. 바로 갈아만든 배 음료랍니다. 배는 시원하... Tag: 집밥 레시피
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편스토랑 이정현 전자레인지 단호박빵 건강한 간식 만들기
( 매일반찬 집밥메뉴 | 25-03-25 14:23 )
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가수 겸 배우 이정현 님이 아이를 위해 간식을 만들어 주는 걸 봤어요. 전자레인지를 이용하여 재료 손질부터 완성까지 30분이면 충분하더라고요. 단호박과 달걀만 있으면 됩니다. 맛도 좋고 영양까지 챙긴 건강한 간식, 노오븐 단호박빵 만들기입니다. 편... Tag: 집밥 레시피
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시금치 데치기 시간 무침나물 요리 만드는법 레시피
( 매일반찬 집밥메뉴 | 25-03-26 21:41 )
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철분과 칼슘이 풍부하다고 알려진 시금치입니다. 어제 사 온 거라 싱싱합니다. 평소에는 보관 기간이 끝날 무렵 마감에 쫓기듯 아슬아슬하게 먹는 경우가 많았는데요. 신선한 재료로 요리를 하니 손질할 게 거의 없더라고요. 버리는 게 없어 환경에도 좋고 조... Tag: 집밥 레시피
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구워먹는 꿀자몽 에어프라이어 간식 만들기
( 매일반찬 집밥메뉴 | 25-03-21 12:38 )
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냄새가 너무너무 좋아 디퓨저처럼 두고 싶었던 자몽입니다. 먹는 것보다 향기를 누리는 즐거움이 더 컸거든요. 이렇게 향이 좋은데, 맛은 어떻까 궁금해져 한입 먹어봤습니다. 역시 자몽은 자몽입니다. 은은한 단맛이 느껴지지만 특유의 쌉싸름함은 여전합니다.... Tag: 집밥 레시피
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